Addio Pasquale Balzola, padre dei Baci di Alassio
3 Gennaio 2013
Lutto nel mondo dell’alimentare italiano di qualità. All’età di 70 anni si è spento, Pasquale Balzola, capofamiglia della dinastia che ha diffuso nel mondo i Baci, dolcetti
di cioccolata, prodotti dalla loro pasticceria di Alassio.
La storia della pasticceria Balzola va assieme alla vita turistica ed intellettuale della cittadina, Aperta del 1902, attira subito gli inglesi, venuti a svernare in Riviera, attratti dal clima
gradevole. Ecco allora che, tra un dolcetto e l’altro, s’incontrano e discutono Maksim Gorki ed altri intellettuali europei.
Con il primo relativo benessere, al bancone arrivano i vip dell’Italia dell’epoca, in prima fila la coppia Gabriele d’Annunzio Eleonora Duse. Sfruttando l’accresciuta popolarità, il
locale si dota di un palco, primo elemento del futuro caffè concerto, che accoglierà artisti come Beniamino Gigli e Tito Schipa.
Negli Anni ’60, ai Balzola l’omaggio di colossi come Alemagna e Motta: i capi delle dinastie vengono nel locale, in cerca di relax, e magari di qualche suggerimento.
La vita di Pasquale Balzola ha seguito le orme dei suoi famigliari: recentemente, aveva ottenuto il premio Lions Melvin Jones per la lunghezza e la qualità della sua carriera nel mondo
del commercio.
I funerali, venerdì 4 gennaio nella locale chiesa di Sant’Ambrogio.
NOTA: l’immagine dell’articolo è presa dal sito localistorici.it e lastampa.it
Matteo Clerici
