QOCO 2013, Un filo d’olio nel piatto
6 Dicembre 2013
E cosi dopo le scorse edizioni presentate prima a Torino e poi a Roma questa volta è toccata nella nuova sede di Bari appena inaugurata a luglio, ospitare la conferenza stampa di
presentazione del programma di Qoco 2013, l’evento elaiogastronomico della Città di Andria, giunto ormai alla sua XIV edizione.
Un evento che l’Assessorato allo Sviluppo Economico di Andria continua anche quest’anno a rafforzare in sinergia con il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, l’Assessorato alle
Risorse Agricole della Regione Puglia, Unioncamere e Camera di Commercio di Bari, Lega Italiana Lotta ai Tumori, Provincia di Barletta-Andria-Trani, Associazione Nazionale Città
dell’Olio e GAL “Le città di Castel del Monte”.
Questa nuova edizione a differenza delle precedenti, viene consolidata da tante novità e la più incisiva e quella di aver ufficializzato la partnership con la LILT (Lega
Italiana Lotta ai Tumori) che è un Ente Pubblico senza fini di lucro, sotto la supervisione dell’Alto Patronato del Presidente della Repubblica, ed e ha come compito istituzionale
primario la prevenzione oncologica.
Pertanto durante la conferenza l’Assessore al Marketing Territoriale della Città di Andria dott. Benedetto Miscioscia ha voluto ribadire che in questa edizione il “Piatto del
Gusto Qoco 2013” coinciderà con il “Piatto della Salute Lilt 2013”, a dimostrazione di come cucina di qualità e sana alimentazione possano e debbano procedere di pari
passo.
Dal momento che siamo in procinto delle festività natalizie tale progetto dovrebbe essere supportato da cittadini, commercianti, imprenditori, farmacisti e pubblici esercenti a sostegno
della LILT, affinche con l’acquisto di un kit formato da un innovativo “panettolio” all’Extravergine ed una mignon di olio rigorosamente da oliva coratina si possa dare un sostegno
per una giusta causa.
Alla conferenza presenziava il Presidente nazionale Lilt, Dott.Francesco Schittulli sottolineando che una sana alimentazione è alla base della prevenzione delle malattie degenerative,
dalle statistiche infatti, circa il 35% dei tumori è imputabile ad una alimentazione scorretta.
Frutta, verdura e, soprattutto, olio extravergine di oliva, possono fare da baluardo all’insorgenza del male grazie al loro forte potere antiossidante, in particolare l’Extravergine da Cultivar
Coratina può vantare grandi virtù organolettiche e salutistiche e pertanto non è un caso conclude Schittulli che la nostra organizzazione lo utilizzi senza remore in
occasione delle più importanti campagne nazionali di sensibilizzazione dell’opinione pubblica”.
Pur in un’ottica di ridimensionamento dei costi e di impegno solidaristico ha puntualizzato il Sindaco di Andria, avv. Nicola Giorgino si cominciano ad ottenere soddisfacenti
risultati, ne è da esempio la sinergia intrapresa e consolidata con Eataly, dove attraverso l’approdo di alcune primarie aziende del territorio nella sua vasta catena alimentare, ha dato
maggior visibilità alla nostra regione ed a coloro che di questa materia ne fanno il portabandiera, ne è da esempio l’attribuzione di una Stella Michelin allo chef andriese Felice
Sgarra e dove Qoco non può ritenersi estraneo.
Tra gli altri appuntamenti, il calendario di Qoco 2013 prevede anche un laboratorio di cucina creativa, condotto dallo chef Angelo Sabatelli; una full immersion in materia di export, affidata
al buyer statunitense Piero Barba; un talk show, presentato da Attilio Romita e Anna Falchi; oltre a due appuntamenti con l’alta gastronomia a Villa Carafa con Angelo Sabatelli, ed
al Ristorante Umami con Felice Sgarra entrambi nuove Stelle Michelin per la Puglia.
Hanno preso parte portando la loro testimonianza alla conferenza stampa il Dott. Salvatore Liso per la Camera di Commercio di Bari, il Dott. Paolo de Leonardis per il Gal – Le
Città di Castel del Monte, e lo chef Pietro Zito, patron di “Antichi Sapori” e direttore tecnico della manifestazione.
E possibile consultare il programma degli appuntamenti andando sul sito www.qoco.it
Rocco Lamparelli
per Newsfood.com
