24 marzo, Giornata nazionale dell’agriturismo

L’arrivo della primavera, la voglia di natura, di conoscere e di assaporare un territorio che si risveglia.

Il 24 marzo è la Giornata nazionale dell’agriturismo: le strutture associate a Turismo Verde, della Confederazione italiana agricoltori, mettono in campo offerte ed iniziative speciali.

Il titolo della Giornata 2013 è “Anche il territorio è d’accordo? Adotta un paesaggio”, monito per evidenziare la necessità di uno sviluppo eco-sostenibile e ricordare il
ruolo degli agricoltori come guardiani del suolo, custodi del paesaggio e scudo contro cementificazione ed urbanizzazione selvaggia.

Allora ecco iniziative come le escursioni: a piedi, a cavallo, con la mountain bike.

Per i più avventurosi, si conquisteranno i terrazzamenti abbarbicati sulla costa ligure, gli oliveti secolari del Salento, la ruvida bellezza della Murgia. Più tranquilli, ma non
meno interessanti, i percorsi di conoscenza, dalle passeggiate botaniche, alla visite didattiche alle case di terra ed alle fattorie degli animali.

Ruolo speciale per l’enogastronomia: degustazioni di prodotti locali ed a KM 0, menu storici, per riprendere i sapori degli antichi contadini. Altrettanto golosi e più pratici, i corsi
di creazione: ovvero come imparare a fare formaggio partendo dal latte, frutta dalla marmellata, senza trascurare patè e conserve.

Sulla giornata nazionale si è espresso Turismo Verde Cia, ricordando “Come nelle edizioni precedenti -sottolinea Turismo Verde Cia- sono già centinaia gli agriturismi che
aderiscono all’iniziativa proponendo quel “qualcosa” in più rispetto alla “semplice” ospitalità e ristorazione. Una scelta, quella della multifunzionalità, che permette
alle famiglie una fruizione della campagna non piu’ “omologata” e distratta e alle aziende agricole di diversificare in una fase di crisi la propria attivita’ produttiva”.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

SITO di Turismo Verde

Matteo Clerici