Come cucini, così è il carattere
2 Ottobre 2012
La cucina come specchio dell’uomo. Secondo alcuni psicologi, preparare da mangiare è uno degli atti che rivela la personalità di chi lo compie. Allora, gli scienziati hanno
cercato di creare dei modelli fissi di comportamenti.
Il primo è il pragmatico. Persona diretta, con risposte semplici per domande semplici, egli ritiene che la cucina debba essere cosa pratica e rapida. Perciò, viva il
microonde ed i piatti pronti, da consumare in pochi minuti.
Estremamente diverso è il salutista. Per lui, il pasto è un processo complesso, i componenti da selezionare in nome della salute e del benessere. Solo in nome di salute e
benessere: alimenti leggeri e nutrienti non sono sempre golosi ed appaganti. Alla lunga, infatti, il salutista diventa un fanatico, la cui rigidità è poco tollerabile per gli
altri.
Sulla stessa linea l‘idealista. Egli è sempre in cerca di una causa dell’alimentazione: no al cioccolato, perchè i lavoratori africani sono sfruttati. No alla carne, per la
crudeltà dei macelli. No agli OGM, perchè non sono naturali. Ed, ovviamente, cercherà di convertire i commensali alla sua causa.
Il traditore è il maestro della segretezza. Tratta i suoi piatti cercando di far conoscere il meno possibile di ingredienti e preparazione. E, se il segreto viene svelato, la sua
agitazione aumenta.
L’anarchico è fin troppo espansivo. Nemico di qualunque ricetta preparata, vive seguendo solo istinto e gusto. I suoi piatti sono così mutevoli, legati ad una personalità
dalle numerose sfumature.
Come dice il nome, il maschilista è il macho spostato nei fornelli. La sua formazione alimentare lo rende focalizzato su alcune ricette, soprattutto a base di carne, che ritiene
degne del vero uomo e che lui sa preparare meglio degli altri, soprattutto se di sesso femminile. E non mancherà di far notare tale superiorità.
Maestro della cenetta galante, il romantico cucina per far piacere alla sua compagna. Ingredienti e preparazione sono basati sulle voglie di lei, che diventano anche il centro del pasto
seguente.
Matteo Clerici
