Oscar Macfrut 2012, vince la pera Falstaff del CRA
30 Settembre 2012
Frutta da primato. Il Cra (Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura) ottiene l’Oscar Macfrut 2012, superando i concorrenti grazie alla Pera Falstaff.
Il premio nasce per esaltare i risultati ottenuti dalla scienza nel campo della ricerca agricola, capace di dare vantaggi al produttore. Allora, il Cra-Unità di Forli ha presentato la
sua pera, nata dal lavoro fatto da un’antica varietà del frutto, nata nel 1866 ed oggi maggioritaria in Italia, con il 40% della produzione nazionale.
A differenza di una varietà simile, l’Abate Fetel, il pero Falstaff dà frutti dal colore rosso, capaci di migliorare nel tempo. Infatti, posti in frigorifero, i frutti
acquisiscono un colore rosso brillante (da cui il nome Abate Rossa) ed un sapore gradevole, con aromi di spezie, vaniglia e cannella.
La vittoria del Cra è stata salutata con orgoglio del presidente Alonzo: “Le capacità di ricerca messe in campo dal Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura
splendono in questo premio che corona 20 anni di ricerca in un campo molto interessante per agricoltura, produttori e consumatori; i ricercatori e tecnici hanno svolto un lavoro davvero
eccellente, che porta lustro sia all’ente sia all’agricoltura del nostro Paese”.
Matteo Clerici
