Food Packaging Focus ‐ Sicurezza e sostenibilità dei processi e dei materiali di confezionamento

Prima sessione: La sicurezza del packaging alimentare
10.30 Aspettative dell’industria alimentare in tema di sicurezza del packaging Massimiliano Boccardelli ‐ Federalimentare
10.40 La tutela dell’azienda alimentare attraverso la qualifica dei fornitori M.O.C.A.: le certificazioni volontarie Maria Chiara Ferrarese ‐ CSQA Certificazioni
11.00 Le novità più recenti nella Normativa applicabile al food‐packaging Francesco Legrenzi ‐ Istituto Italiano Imballaggio 11.20 L’evoluzione dei rapporti interfiliera
Maria Rosaria Milana ‐ Istituto Superiore di Sanità
11.40 Imballi attivi ed intelligenti: esempi applicativi e sicurezza Claudio Corradini ‐ Università di Parma 12.00 Sicurezza alimentare e imballaggio Maurizio Bonuomo – Barilla
12.20 Question time

12.30 – 14.30 Break e visita alla Manifestazione Seconda sessione: La sostenibilità del packaging alimentare

14.30 Introduzione: aspettative dell’industria alimentare in tema di sostenibilità del packaging Enrico Marchetti ‐ Federalimentare
14.50 La sostenibilità ambientale del packaging per i prodotti alimentari: l’esperienza di CONAI Roberto Magnaghi – CONAI
15.10 I consumatori e l’ambiente: opinioni a confronto Simone Pisani ‐ Tetra Pak
15.30 Comunichiamo verde, ma facciamolo bene Stefano Rossi ‐ Studio LCE
15.50 Biopolimeri: quale futuro ? Emo Chiellini ‐ Università di Pisa
16.10 Question time