Molte prugne e carote: pelle più sana, colorito migliore

Chi segue una dieta sana, con i giusti livelli di frutta e verdura, ottiene benefici visibili: oltre alla salute “in generale”, si ha una pelle più sana con un colorito migliore.

Questo il contenuto di una ricerca della St. Andrews University e dell’Università di Bristol (entrambe nel Regno Unito), diretta dal dottor Ian Stephen e pubblicata su “Evolution and
Human Behavior”.

Gli scienziati hanno coinvolto 40 volontari, mostrando loro 51 volti. Tali visi erano di individui d’origine scozzese, con diversi gradi di bellezza fisica e salute mostrata: i volontari
dovevano indicare le loro preferenze. In base alle scelte, la maggioranza si è orientata verso individui con una pelle abbronzata, ritenuti più sani ed attraenti dagli altri.

Allora, il dottor Stephen e compagni hanno indagato sulla dieta dei soggetti più apprezzati, scoprendo come questi consumassero molta frutta e verdura, soprattutto carote e prugne.

Stephen ritiene così che la ricerca della bellezza esteriore possa essere la chiave per invogliare, sopratutto i giovani, all’alimentazione sana. Il desiderio di un bel viso farebbe
così consumare molta frutta e verdura, con “l’effetto collaterale” di proteggere dalle malattie cardiovascolari.

FONTE: Ian D. Stephen, Vinet Coetzee, David I. Perrett, “Carotenoid and melanin pigment coloration affect perceived human health”, Evolution & Human Behavior 24 December 2010, DOI:
10.1016/j.evolhumbehav.2010.09.003

Matteo Clerici

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