Sarego (VI): I Bordolesi de Le Pignole a BCM

L’Azienda Agricola Le Pignole partecipa alla terza edizione del salone: BCM – Bordolesi Cabernet e Merlot, in programma dal 21 al 23 novembre a Villa La Favorita di
Sarego. Tre i vini proposti in degustazione dall’azienda di Brendola, che si sta distinguendo a livello nazionale per le sue iniziative volte a valorizzare il territorio dei Colli
Berici.

Soastene 2007

Nasce dall’assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Carmenère, vitigno coltivato da secoli sui Colli Berici di cui rappresenta una delle più tipiche espressioni. Molto
gratificante all’olfatto, presenta profumi di piccoli frutti rossi su una vena di lievi spezie dolci ed erbe aromatiche. In bocca conferma il fruttato e la tipicità, con
freschezza e tannicità ben equilibrate.

Rosso del Buielo 2006
(45% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 40% Merlot)

Tipico taglio bordolese presenta un colore tendente al granato, profumo ampio ed intenso che si esprime attraverso note di piccoli frutti rossi e delicate le sfumature delle spezie
dolci. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi, piacevolmente avvolgenti. Notevole il finale in persistenza che richiama le sfumature fruttate e speziate dell’olfatto.

Desmorosso 2006
(70% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 10% Carmenère)

Tra i più attesi della manifestazione è l’unico vino ufficialmente licenziato dalla casa motociclistica Ducati per rappresentare il suo stile e il suo carattere nel
mondo. Il colore è rosso granato intenso. Nei profumi si esprime con note di piccoli frutti di bosco, confettura di ciliegia e delicate sfumature di spezie dolci. In bocca
è equilibrato, con tannini dolci e avvolgenti, di grande struttura, persistente, al retrogusto richiama le note olfattive fruttate e speziate.