Mozzarella, Cozzolino: «su tavole mai prodotti contaminati»

Napoli – «Sulle tavole e sugli scaffali non può arrivare mozzarella contaminata» lo ha dichiarato l’ Assessore alle Attività Produttive e all’Agricoltura
della Regione Campania, nel corso della conferenza stampa sulla questione della diossina nella mozzarella di bufala campana svoltasi questa mattina a Roma.

«La Campania – ha detto l’assessore – è stata l’unica regione a dotarsi di una legge sui controlli dei livelli di diossina negli alimenti, assente perfino al livello nazionale. I
prodotti campani, quindi, sono più che sicuri, così come al sicuro è la salute dei consumatori. I controlli, infatti, vengono effettuati a monte, sul latte di bufala prima
che venga trasformato in mozzarella. Nel caso in cui vengano riscontrate anomalie, il latte viene immediatamente distrutto e le attività delle aziende produttrici sospese.

«I territori in cui il monitoraggio ha rivelato valori al di sopra della norma sono stati posti sotto sequestro. Chiunque continui a permettere il pascolo del bestiame in quelle zone
dovrà risponderne in sede penale.

«I rilievi anomali che sono stati riscontrati in queste settimane – ha concluso l’assessore regionale – sono una minoranza fisiologica e comunque, come ha ricordato oggi il Centro
Nazionale di Ricerca, alimenti con livelli di diossine zero non esistono. Inoltre, i caseifici i cui prodotti sono risultati positivi alla diossina non hanno effettuato esportazioni. L’allarme
di questi giorni è perciò del tutto ingiustificato».