Ristorante Don Lisander aperto ad agosto nel cuore di Milano

Testo di Michele Pizzillo

La scelta di restare aperto tutto il mese di agosto ha un obiettivo preciso e, cioè, assicurare una pausa rigenerante a chi resta in città ma, anche, a chi visita Milano nel mese clou dell’estate, perché lo storico ristorante Don Lisander oltre ad essere una vera oasi di ristoro, incanto e bellezza all’interno di una dimora del ‘700 e con un patio che si apre con una formidabile vista dei giardini Trivulzio, è pure ubicato in posizione strategica rispetto alle maggiori attrazioni artistiche della città. Infatti, svoltando l’angolo, ci si trova nel mitico quadrilatero della moda; pochi passi e si raggiunge Palazzo Citterio appena riaperto con la sua collezione unica al mondo di arte moderna ma, anche, il Museo Poldi Pezzoli, Casa Manzoni, il Teatro alla Scala, la Galleria Vittorio Emanuele fino Piazza Duomo con il suo straordinario monumento religioso e senza trascurare la Pinacoteca di Brera.

Di suo, poi, Massimo Moroni, chef di Don Lisander, ha deciso di fare assaporare a Milano, per tutto il mese di agosto, compreso la sera di Ferragosto, piatti originali con la nuova offerta di antipasti, primi e secondi di pesce che rinnovano e arricchiscono i menu della tradizione che caratterizzano la proposta di questo elegante ristorante che è uno dei pochissimi locali eleganti aperti in centro in estate dove si può godere una sostadi completo relax in un luogo che la sera diviene luogo incantato con luci soffuse e atmosfera romantica. Quindi, un indirizzo da segnare in agenda per tutta l’estate, con posti all’interno con aria condizionata oppure “en plein air” nel fantastico dehor con pareti di bambù.

E, poi, Don Lisander è un ristorante che fonde l’eleganza e l’ospitalità milanese con l’amore per la tradizione di una cucina ispirata alla storia della città e che offre una proposta gastronomica che quest’anno trova nuove ispirazioni collegate alla stagionalità, con piatti elaborati in modo creativo a base di pesce freschissimo: pesce spada, branzino, ceviche di gamberi rossi, tartare di scampi lampone liofilizzato yuzu e basilico baby, plateau Royale di crudi, aragosta alla catalana, ravioli al pieno di baccalà mantecato e salsa al caciucco, spaghetti all’astice, mazzancolle imperiali, branzino in salsa Portofino.

Piatti accompagnati da abbinamenti di vini accuratamente scelti dal patron del ristorante, Stefano Marazzato.

A questo punto è proprio il caso di sottolineare che Don Lisander non è solo un ristorante: è un’esperienza culturale e sensoriale che si propone come punto di riferimento per chi cerca un luogo autentico e di classe nel cuore della città e anche un omaggio alla Milano che continuamente si rinnova senza perdere il legame con la sua anima storica.

Per visualizzare tutto menu visita il sito https://www.ristorantedonlisander.com/

Informazioni utili:

Ristorante Don Lisander – Via Manzoni 12 A, 20121 Milano – R.S.V.P 02 76020130

Apertura: pranzo e cena fino al 7 agosto. Dal 8 al 22 agosto solo cena, a partire dalle ore 19:30.

Michele Pizzillo