Ruggeri a Vinitaly 2025 festeggia i suoi primi 75 anni
5 Aprile 2025
Laura Mayr, General Manager di Ruggeri:-“75 anni sono un traguardo importante ma anche un punto di partenza per nuove avventure”
La storica cantina di Valdobbiadene, al Vinitaly 2025, propone una degustazione dei suoi vini e progetti enologici più innovativi. Fondata nel 1950, Ruggeri produce oggi 1.7 milioni di bottiglie all’anno esportando in oltre 57 Paesi.
Newsfood.com, 5 aprile 2025
Testo di Michele Pizzillo
Ruggeri a Vinitaly 2025 festeggia i suoi primi 75 anni
C’è anche chi ne approfitta di un palcoscenico prestigioso come Vinitaly per festeggiare date importanti. E’ il caso di una storica cantina di Valdobbiadene, Ruggeri, che celebra i suoi primi 75 anni e lo fa presentando il suo primo Cartizze Brut Millesimato, annata 2023, per rendere omaggio a un territorio eccezionale. E, visto che ricorre un compleanno, approfittiamo – avrebbero detto in casa Ruggeri – di parlare del progetto che tutela viti centenarie ‘accudite’ da dendrochirurgi e un metodo innovativo che trascende il tempo per portare il Prosecco Superiore DOCG oltre la definizione di ‘vino giovane con struttura leggera’. Dalle radici, ovvero l’heritage e le tradizioni della Valdobbiadene, al futuro: ricerca, visione e innovazione. Per un’azienda come Ruggeri, che si distingue per un approccio pioneristico che sa andare oltre, non è una novità affrontare nuovi percorsi enologici.
“75 anni sono un traguardo importante ma anche un punto di partenza per nuove avventure – commenta Laura Mayr, General Manager di Ruggeri -. Una bellissima occasione per rendere omaggio al nostro territorio e a tutte le persone che insieme rendono e hanno reso possibile questo viaggio.” E Paolo Bisol, figlio del fondatore e portavoce della visione aziendale, aggiunge “il nucleo più profondo, l’anima di Ruggeri, è l’ambizione qualitativa: una tensione alla qualità, che è sempre stata presente in ogni momento, in ogni scelta importante, in ogni più piccolo gesto del lavoro quotidiano”. Questo l’imprinting della storica cantina di Valdobbiadene che, al Vinitaly, propone una degustazione dei suoi vini e progetti enologici più innovativi. Fondata nel 1950, Ruggeri produce oggi 1.7 milioni di bottiglie all’anno esportando in oltre 57 Paesi.
Ruggeri a Vinitaly 2025 festeggia i suoi primi 75 anni con grandi eccellenze
Protagonista a Vinitaly è il primo millesimato del Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG in versione Brut, annata 2023: un omaggio all’eccezionale Cru rinomato per le sue tradizioni ‘eroiche’. Una celebrazione del forte legame – spesso anche intergenerazionale – con i suoi conferitori. La cantina vinifica infatti il 12% di tutte le uve del Cartizze, la percentuale più elevata come singola azienda, ed è un punto di riferimento del territorio e della sua comunità.
La degustazione proposta a Vinitaly include anche Giustino B, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry dedicato al fondatore Giustino Bisol che insieme al cugino Luciano Ruggeri è stato uno tra i primi a credere nel potenziale di un territorio generoso ma difficile da ‘addomesticare’.
Poi c’è Giall’oro, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, che è un’eccellenza del Prosecco Superiore DOCG in versione classica Extra Dry, nonché uno dei primi spumanti di Ruggeri. Prodotto ancora prima che venissero create le denominazioni DOC e DOCG, il suo nome ricorda il colore degli acini maturi nei giorni che precedono la vendemmia.
Si prosegue con Vecchie Viti, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut, Ruggeri è stata la prima cantina a creare un Prosecco Superiore DOCG prodotto solo ed esclusivamente con viti centenarie, accuratamente selezionate dagli agronomi. Un vino ma anche un progetto enologico che salvaguarda le viti più longeve in collaborazione con i conferitori e il team di mastro-potatori e dendro-chirurgi Simonit&Sirch al fine di favorire il naturale processo di invecchiamento delle piante e garantire maggiore longevità ed efficienza.
E, infine, Ladaltempo N.1 (Foto copertina) che rappresenta la più alta espressione del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG secondo Ruggeri. Un innovativo progetto enologico che trasforma il Prosecco Superiore in un vino ‘adulto’, bilanciato e dall’inaspettata complessità. Ladaltempo N.1 nasce con la vendemmia 2017 e una lenta sosta sui lieviti di ben 60 mesi, prima di essere messo in bottiglia a febbraio 2023. Ladaltempo è espressione del cosiddetto Metodo Ruggeri, una filosofia che abbraccia l’intera filiera produttiva e che si caratterizza per un lungo affinamento dei vini sui lieviti, seguito da un’ulteriore maturazione in bottiglia, per periodi di gran lunga superiori a quelli del Prosecco Superiore. Come indica il nome stesso, Ladaltempo trascende il tempo stesso. Infatti, non uscirà tutti gli anni, ma solo quando gli enologi riterranno che sia giunto il momento migliore della sua evoluzione.
In occasione del 75° anniversario, Ruggeri ha creato un logo celebrativo che accompagnerà tutti gli eventi e le iniziative durante l’anno. Il numero 75 emerge proiettandosi oltre l’iconico triangolo – simbolo delle colline del Prosecco Superiore DOCG – per esprimere il dinamismo e l’innovazione del brand. 75 anni in prima linea alla scoperta di nuovi percorsi enologici in cui l’heritage e l’innovazione si intrecciano come i pampini delle viti. 75 anni di saper fare e saper guardare al domani.
Michele Pizzillo
(Michele Pizzillo site:newsfood.com)
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