D’Amico protagonista alla terza edizione di “In Cibum Extra”

D’Amico è ospite alla terza edizione di “In Cibum Extra”, l’evento formativo annuale organizzato da In Cibum – Scuola di Alta Formazione Gastronomica.

L’evento, in programma il 3 ottobre, riunisce il mondo del food per un confronto tra i professionisti della ristorazione, gli addetti ai lavori e i produttori, in linea con i nuovi stili di consumo e le rinnovate abitudini degli italiani a tavola.

Il tema di questa edizione è “Destinazione Futuro” e ha l’obiettivo di coinvolgere i protagonisti del settore attraverso momenti di formazione, confronto, intrattenimento e promozione di esperienze e prodotti.

Alle ore 10,30 si terrà una tavola rotonda sul tema la cucina e la pasticceria del “senza”: ad argomentare ci saranno diversi professionisti, che si confronteranno sul tema dell’alimentazione e del benessere, parlando anche di come le aziende lavorano per approcciarsi ad una cucina priva di eccessi. Alla tavola tematica parteciperà come relatrice Maria D’Amico, Marketing & Sustainability Manager del Gruppo D’Amico, che ha dichiarato: “Il Gruppo D’Amico è da sempre impegnato ad anticipare trend e innovazioni, di cui molto spesso siamo precursori, sia rispetto ai prodotti che per le nuove tecnologie impiegate, anche in tema di digitalizzazione. Il confronto è sempre stimolante e offre un interessante scambio di competenze tra professionisti di settore che permette di attingere a visioni differenti, con l’obiettivo di accrescere la motivazione e incontrare il consumatore nelle sue richieste. Quello che conta, che per noi è un aspetto fondamentale, è di offrire sempre prodotti qualitativamente validi e controllati, che rispettino e conservino la materia prima, dal campo alla tavola. I prodotti devono saper coniugare gusto e praticità, adattandosi a preparazioni differenti ma sempre soddisfacenti e dalla resa ottimale, in perfetto equilibrio tra benessere fisico e piacere della tavola”.