Un viaggio tra buoni sapori e motori da sogno tra Modena e dintorni

Si chiama “Discover Ferrari&Pavarotti Land” l’inconsueto tour che, lungo la Via Emilia tra Modena, Maranello, Nontantola e Sassuolo, unisce la passione per slow food e fast cars. Se qui, in poche decine di chilometri, nascono infatti prelibatezze senza confini come l’Aceto Balsamico Tradizionale, il Parmigiano Reggiano, il Lambrusco e i salumi emiliani, ambasciatori della la fama del Made in Italy nel mondo, questo stesso distretto è anche la culla della MotorValley dove hanno sede il Museo Ferrari (museomaranello.ferrari.com) e il Museo Casa Enzo Ferrari (museomodena.ferrari.com) che attirano tutto l’anno visitatori da tutto il mondo.

Fino al 31 ottobre, nell’anno di Expo, per andare alla scoperta di aziende, storie e tradizioni locali dall’appeal internazionale bastano 48 ore grazie ad uno speciale “passaporto” dotato di microchip di riconoscimento che consente sia l’utilizzo di comode navette in partenza tutti i giorni, ad ogni ora, dalle stazioni di Modena, Bologna e Reggio Emilia Medio Padana per gli spostamenti tra una tappa e l’altra che l’ingresso con visita guidata alle varie delle numerose strutture che compongono il tragitto.

Tra le varie soste in programma compaiono quella al Musa-Museo della Salumeria (https://www.museodellasalumeria.it ) e all’Acetaia Malpighi dove scoprire i segreti e le tecniche produttive dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. ( https://www.acetaiamalpighi.it), ma anche al Caseificio Quattro Madonne sede di produzione di ben 70mila forme di Parmigiano Reggiano D.O.P. all’anno.

Sul fronte dei motori, invece, oltre alle visite dei templi del cavallino rampante, a Modena e Maranello, il tour prevede anche, ad esempio, le visite a preziosi gioielli locali come il Caseificio Hombre , azienda agricola dedicata alla produzione di Parmigiano Reggiano D.O.P. biologico che include anche una delle più complete collezioni di Maserati storiche raccolte da Umberto Panini per scoprire, in pochi passi, secoli di arte gastronomica e di grande meccanica (https://www.paninimotormuseum.it).

Mix accativante e inatteso anche all’antica cantina Gavioli votata alla produzione di Lambrusco da oltre due secoli che al suo interno comprende, oltre ad un museo del vino, anche un salone dedicato alle F1 di Senna e Villeneuve .

E sempre in tema di miti italiani come non far tappa alla Casa-Museo Luciano Pavarotti, un tempo residenza del grande tenore emiliano ed oggi esposizione multimediale dedicata alla sua memoria che custodisce al suo interno costumi e cimeli (https://www.lucianopavarottifoundation.com)?

Per ulteriori informazioni www.ferraripavarottiland.it

Redazione Newsfood.com