Antonio Guida, Chef** Michelin: la mia Cucina e Joseph Perrier Champagne
4 Luglio 2014
Hotel Il Pellicano ospiterà una serata speciale con la cucina sofisticata e innovativa dello chef Antonio Guida e i profumi, il perlage delle bollicine della Maison Joseph Perrier Champagne.
Fondata nel 1825 a Châlons-en-Champagne, la Casa di Champagne, produce vini di pregio selezionando le uve migliori dai vigneti di Verneuil e Cumières e dai crus di Reims, Côte des Blancs e dalla Regione di Vitry, vendemmiando rigorosamente a mano, per garantire la migliore qualità delle sue etichette, dal carattere forte e unico.
Nei piatti dello chef Antonio Guida, si può ritrovare la stessa passione, attenzione e ricerca per la qualità di Joseph Perrier Champagne. La sua Cucina infatti si fonda sull’utilizzo di materie prime d’eccellenza e del territorio, rielaborate con tecnica e maestria appresa nel corso del suo lungo percorso professionale.
La speciale cena gourmet di quattro portate, avrà inizio con l’Astice blu arrosto con salsa al marsala, crespino e patate affumicate, accompagnato alla Cuvée Royale Brut.
L’appuntamento è per l’11 luglio 2014 – 180€ a persona, bevande incluse.
La via Michelin del ristorante Il Pellicano ha la vista sulla costa del mar Tirreno. Al Pellicano, le creazioni sorprendenti dello Chef Antonio Guida sono state premiate dalla guida Michelin con due stelle e con tre forchette dal Gambero Rosso.
Il Pellicano Hotel
Località Sbarcatello
58019 Porto Ercole (GR) – Italy
Tel. +39 0564 858111
Come arrivare:
In auto
Strada Statale Aurelia (SS1), uscita Orbetello, seguire le indicazioni per Porto Ercole. Attraversare il paese e proseguire per 4 km sulla strada panoramica che costeggia il mare fino all’ingresso dell’hotel IL PELLICANO.
Redazione Newsfood.com
