VerdeOro Extra vergine: Tom Mueller, Extraverginità, il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva
6 Maggio 2014
Rosignano Marittimo, 2 maggio 2014: l’Olio extra vergine di oliva
Tom Mueller, Oliviero Toscani, Faith Willinger, Cino Tortorella alla decima edizione di VerdeOro
Tom Mueller è il giornalista del New York Times autore del libro Extraverginity, recentemente pubblicato in Italia con il titolo Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva; un lungo lavoro che “ha setacciato il mercato dei produttori di olio d’oliva, le grandi marche, le associazioni di categoria, per approdare infine all’inganno a spese dei consumatori e ai danni arrecati ai produttori onesti”, (come si legge nella Prefazione all’edizione italiana di Milena Gabanelli). Dal Reportage, che tesse anche le lodi della produzione virtuosa di olio in Italia, si è ispirato l’autore delle vignette sull’olio d’oliva italiano che hanno provocato tanto scandalo e l’indignazione di Oliviero Toscani, fotografo di fama mondiale e da alcuni anni produttore agricolo. “Il nostro olio è immortale e di ottima qualità, è l’ingrediente più utile al mondo. E’ antichissimo e serve dal battesimo all’estrema unzione. Se mi daranno lo spazio – aveva dichiarato Toscani a gennaio – farò una campagna promozionale gratuita”.
Decima edizione del festival dedicato all’olio extravergine del territorio. VerdeOro
(2-4-maggio 2014) riscopre l’autenticità del cibo con un festival dedicato all’ingrediente principe della tavola italiana, l’olio d’oliva, ai prodotti d’eccellenza della costa toscana e alla cucina del “sempre”.
Ricco programma di degustazioni, laboratori, di cucina decorativa e di corsi di cucina e pasticceria per grandi e piccoli, passeggiate filosofiche, mostre fotografiche e pittoriche, mercato dei prodotti e dell’artigianato, visite guidate ai frantoi e alle aziende e tanti incontri tra i quali quello con il giornalista dello scandalo-vignette del NYT, Tom Mueller e Oliviero Toscani, che con la scrittrice di best seller gastronomici Faith Willinger e la giornalista Fernanda Roggero del Sole 24ore presenteranno Extraverginità, il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva. Molti anche gli appuntamenti musicali con la Mabo Band, Riccardo Tesi e Banda Italiana e I Matti delle Giuncaie.
