2° Concorso Mondiale di Cucina Online

Protagonisti del 2° concorso mondiale di cucina online organizzato dallo staff di Ristobook.it e dell’ ormai famosissimo gruppo su facebook di fama mondiale Chef’s World presidenziato dallo
chef Andrea Finocchiaro. Gli chef e gli amanti della cucina di tutto il Mondo si sono cimentati in una grande iniziativa con la preparazione di un dolce della tradizione pasquale regalando ad
esso un tocco di particolarita ed estro nella presentazione, tutti i piatti presentati in gara sono stati valutati da grandi esperiti del settore tra cui il famossimo chef Pino Nacci,
conosciutissimo con fama internazionale per il suo ristorante Lo Scoglio sito Bruxelles è non che il vice presidente di Chef’s World, Andrea Finocchiaro da Catania chef ancora emergente
vista la sua giovane età (23 anni) ma con grandi aspettative dal futuro è presidente del gruppo Chef’s World, Alfonso Pepe Giovane chef salernitano, 1° chef pressoil Grand
Hotel Tritone di Praiano (Sa), GianMaria le Mura grandissimo chef catanese famoso in tutto il Mondo per le sue dimostazione culianarie con prodotti made in italy nominato dal Presidente della
Repubblica Napolitano “Ambasciatore del gusto italiano nel Mondo” e tra poco primo ristoratore in assoluto ad aprire il primo ristorante touch screen in Italia il Maidireristorante Gastone, la
grandissima chef Perla Raschini, di origine veneta conosciuta in tutta italia per la sua grande cucina sempre alla ricerca di nuovi ingredienti e per la sua grande scuola di cucina situata in
Veneto, dove ormai tutti i professionisti del settore e gli amanti della cucina hanno come punto di riferimento per rafforzare le propie conoscenze formative, Claudio Comandini pioniere e
amante della cucina italiana legato all’ associzione enogastronomica mondiale “La Femeja De Bgonz”, in fine lo staff di Ristobook il portale più importante della ristorazione siciliana,
formato da un organico straordinario che collabora assiduamente col gruppo di Chef’s World per la nuova creazione di eventi da proporre, e per la creazione della nuova delegazione
internazionale RISTOWORLD.com che racchiudera dentro se tutti gli esperti del settore della ristorazione nel Mondo.

I VINCITORI del 2° concorso mondiale di cucina online sono:

1° POSTO, Vincenzo Forte, (chef) 

da Siracusa (SICILIA).

Il piatto presentato è il seguente:

Cassatelle di Pasqua con ricotta e mandorle,gelato alla cannella,spiedino di arance al pistacchio e riduzione di marsala all’arancia.

2° POSTO, Debora Cogoni, (aiuto chef)

da Bruxelles (BELGIO).

Il piatto presentato è il seguente:

Charlotte tricolore, con macedonia di frutta candita alla crema di ciliegie,curaçao,vaniglia e fiori d’arancio,su coniglio dipinto a mano con cioccolato, e letto di marzapane con
briciole di pan di Spagna.

3° POSTO, Mirko Miraglia, (aiuto chef)

da Alzano Lombardo, prov. di Bergamo, (LOMBARDIA).

Il piatto presentato è il seguente:

Pastiera napoletana con ovetto pasquale, quenelle di ricotta spolverata al caffè e fragole di stagione in salsa d’arancia.