Una ricerca DOXA e un evento social in DolceCasa cameo
5 Maggio 2016
Il 93% degli italiani (fra i 18 ed i 65 anni di età) preparano personalmente il pasto e amano passare del tempo davanti ai fornelli. Cucinare è un gesto “italiano” ed è un gesto quotidiano, o quasi, per 7 Italiani su 10 (cucinano tutti i giorni o quasi l’88% delle donne e il 52% degli uomini).
Sono questi alcuni dati che emergono da una recente indagine DOXA elaborata per cameo, l’azienda alimentare specializzata nei preparati per dolci, nelle pizze surgelate e nei dessert freschi. La ricerca ha evidenziato come vi siano due differenti approcci al cucinare. Esiste infatti un cucinare come “esibizione”, più concentrata sull’aspetto estetico e personalistico del cucinare, e un cucinare come “relazione”, fatto di semplicità e voglia di stare insieme.
Secondo la ricerca DOXA, “cucinare insieme” piace e l’87% degli italiani cucina insieme ad altri almeno qualche volta. Di questi, il 50% fa anche la spesa insieme oppure (38%) guarda quello c’è in casa per decidere sul momento. Si cucina insieme per diversi motivi, ma soprattutto per stare insieme (75%), perché è più divertente (62%) e perché si fa prima (45%).
Tra i piatti che gli italiani cucinano insieme più volentieri vi sono i dolci: 1 italiano su 2 prepara dolci insieme a famigliari e/o amici perché preparare insieme dolci è amore per le ”cose fatte in casa”, tempo trascorso in allegria e collaborazione.
La ricerca è stata presentata nel corso di un evento che si è svolto in DolceCasa cameo (a Desenzano del Garda) e riservato ad un gruppo di mamme blogger che hanno partecipato insieme ai loro famigliari e bambini e, insieme a loro, hanno “messo le mani in pasta” preparando insieme un dolce. Trattandosi di blogger, in poche ore #incucinainsieme e #dolcecasacameo sono entrati nelle tendenze di Twitter generando oltre 250 tweet e numerosi post su Instagram.
Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com
