Sotto l’albero, per la tavola e la cucina

Sotto l’albero, per la tavola e la cucina

Natale è tempo di cibo e di cucina. Non solo passiva, con torroni tacchini e panettoni, ma anche attiva. Per questo sempre più decidono di mettere sotto albero e presepe, oggetti
per abbellire la tavola e rendere ricco ed interessante il processo di cottura.

Ad esempio, con il barbecue. I Signori del Barbercue ( www.isignoridelbarbecue.com/) hanno ideato il barbecue “CONCERTO” che, fedele al
suo nome, offre un ventaglio di possibilità. Come “ADAGIO”, per la cottura lenta di carne o pesce, “VIVACE”, per la grigliata a cottura alta o “ALLEGRO”, per gestire a piacere.

Bene anche il formaggio. Chi lo gradisce può puntare a “Tuma dla Pietra”, di Carlo del Clat (www.carlodelclat.com). La Tuma è un
formaggio pregiato, fatto a mano in edizione limitata e numerata, avvolta in una bella confezione antracite. All’interno, una pietanza biuso: fredda è un vassoio, calda (in forno a
200°) è un cremoso formaggio.

Un natale alcolico? Dom Perignon celebra Andy Warhol, offrendo ai clienti una serie di bottiglie tinte con lo stile ed i colori del maestro. Le confezioni, in edizioni limitate, riprendono 6
famosi dipinti. Sempre per il vino, interessante è l’idea di “Adotta un filare nel Chianti”. Questo è un progetto dalla Fattoria Sant’Appiano: la creazione del Chianti Docg, che
permette ai fan (per 100 euro) di avere una miscela “fatta da sé”. Per informazioni, www.santappiano.it .

Il marchio Dom Perignon rende omaggio all’icona della pop art Andy Warhol con bottiglie che riprendono lo stile e i colori dell’artista. Per la prima volta la famosa maison di Champagne si
tinge di sei colori diversi tratti appunto dalle più famose opere di Andy Warhol per un edizione limitata.

Una bottiglia di vino è un regalo sempre apprezzato. Ancor più se sotto l’albero non si trova solo la bottiglia ma l’intero processo produttivo che l’ha generata. L’idea regalo
è proposta dalla Fattoria Sant’Appiano, con produzione di Chianti Docg, che ha dato via al progetto “Adotta un filare nel Chianti”. L’enoappassionato può produrre un vino tutto
suo a soli 100 euro. Amici e familiari possono così colorare ancora più di rosso il Natale 2010 dei propri cari iscrivendoli al “Santappiano Club”: www.santappiano.it.

Infine, i contenitori. Come la Coppa di Natale Tracy: vetro con fregi dorati e contrasto. Costo 9,90 Euro, informazioni su www.zarahome.com.

Per chiudere, un idea della casa di bicchieri Riedel (www.riedel.com). I suo esperti mettono sul tavolo O To go, calici take-away, adatti ad ogni occasione.

Matteo Clerici

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