Zucchero nel vino, l'Europa lo vieta
- Archivio Storico
Lo storico divieto di impiegare lo zucchero per aumentare la gradazione alcolica dei vini è forse la sola conseguenza positiva…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5332
Si chiama Barbera ma è Nero d'Avola
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- Vino, Bevande & Spirits
Da almeno una quindicina d'anni, quando si parla di Menfi nel mondo del vino si fa riferimento quasi esclusivo alla…
Il mercato italiano degli shoppers in plastica: problematiche e prospettive
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Il comma 1129 della Legge Finanziaria 2007, prevede l'avvio di un programma sperimentale a livello nazionale, volto alla progressiva riduzione…
Conferenza Nazionale sull'Agricoltura: si farà a Giugno
- Agroalimentare & Filiera
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La Conferenza nazionale sull'agricoltura e sullo sviluppo rurale si farà nel prossimo mese di giugno. Ad annunciarlo è stato oggi…
McDonald's festeggia le Donne
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- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Da McDonald's la Festa della Donna dura un'intera settimana! Dal 3 all'11 marzo tutti i clienti potranno avere la possibilità…
L'Inverno più caldo degli ultimi 2 secoli sconvolge la Natura
- Agroalimentare & Filiera
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La natura è sconvolta dall'inverno piu' caldo degli ultimi due secoli secondo le rilevazioni dell'Istituto di Scienze dell'atmosfera e del clima…
Pizza Hut e Libri: un binomio che fà polemica
- Archivio Storico
- Ristorazione & Ospitalita'
Pizza e libri: dal 1985 la celebre catena di pizzerie 'Pizza Hut' sponsorizza un programma di incentivazione alla lettura che…
Ristoranti con “Angolo Lettura”, prossima apertura a Roma
- Archivio Storico
- Ristorazione & Ospitalita'
Il Codacons ha svolto un rapido sondaggio su circa 500 cittadini romani, chiedendo loro cosa pensassero dell'emendamento alla delibera 36…
Wonder pizza: arriva il distributore di margherita
- Archivio Storico
Non saranno di certo contenti i pizzaioli nostrani e tantomeno quelli napoletani e anche, di sicuro, gli amanti della buona…
Etichettatura: semaforo nutrizionale sulle confezioni
- Archivio Storico
- Salute, Nutrizione & Sicurezza Alimentare
Qualche tempo fa è stato proposto alle maggiori catene di supermercati e alle più grandi industrie alimentari di adottare un…
Agricoltura: PIL ancora in frenata (-3,1%)
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- Aziende & Prodotti
Il presidente Giuseppe Politi: "una nuova politica e subito la Conferenza nazionale". Troppi ostacoli e costi pesano sulle aziende. Tagliati…
Alcohol Policy: Cultura del Consumo Responsabile
- Agroalimentare & Filiera
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L'Associazione degli industriali della birra e del malto riunisce e rappresenta le aziende produttrici in Italia. Assobirra è associata a…
Il Principe Carlo va in guerra contro i fast food
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Big Mac addio. Basta con gli hamburger farciti di schifezze, niente più patatine a merenda. Soprattutto, basta con l’onnipresente McDonald’s.…
Il Consorzio Vini di Romagna si rifà il look
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- Vino, Bevande & Spirits
Per accompagnare la fase di evoluzione e crescita del valore e della conoscenza dei vini tipici di Romagna, nel 2006…
Wine waste could boost shelf life of fish meat
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
"The results indicate that WGDF had good functional properties, high water and oil retention capacity, and considerable swelling properties, which…
Industria alimentare: dieci tesi sulle PMI
- Agroalimentare & Filiera
- Archivio Storico
Questo Vision paper mira a racchiudere in un quadro globale i fattori the possono orientare positivamente l’Industria alimentare europea, illustrando…
