Latte crudo alla stalla
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Si sta espandendo la possibilità di vendere il latte appena munto alla stalla o anche al di fuori di questa.…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5300
De Castro, controlli alimentari protocollo intesa ICQ – Carabinieri
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L'Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari e il Comando del Corpo delle Capitanerie di Porto hanno…
L'utilizzo della vaccinazione associata ad altre misure per combattere l'H5N1
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La vaccinazione degli avicoli, associata alle altre misure di controllo, è uno strumento importante per combattere l'H5N1 a livello globale.…
En Nueva York crearon un helado de vino
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Una empresa láctea de Nueva York invirtió siete años de trabajo para elaborar un helado con sabor a vino, un…
Low fat crisps hope for healthy sales
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UK company Orange Tree launched a new wheat and potato baked crisp at the IFE trade fair this month while…
Giornata Nazionale dell'Allergia Alimentare
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Cosa si intende per allergie e intolleranze alimentari? E come queste patologie interferiscono con la nostra vita quotidiana, a seconda…
La Commissione Ue autorizza l'importazione di 3 tipi di colza
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Prevede misure che la società che ha messo a punto la colza Ogm che deve eliminare ogni possibile pregiudizio per…
Un gruppo di ricercatori è riuscito a realizzare la batteria «dolce»
Ora è possibile 'sfruttare' le loro caratteristiche nella produzione di elettricità, come dimostrano due prototipi di batterie presentati al congresso…
L'Australia vince il premio speciale Gran Vinitaly 2007
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L'australiana Wyndham Estate di Rowland Flat ha vinto il Premio Speciale Gran Vinitaly 2007 ed entra nell'Albo d'oro del Concorso…
Il mondo dell'olio di qualità parla al mondo
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Per la prima volta al Vinitaly - manifestazione cardine dell’enogastronomia italiana e fiore all’occhiello della città di Verona - L’Extravergine…
Sirap Gema ringrazia Amprica
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Nei giorni scorsi è stato approvato il Bilancio 2006 di Italmobiliare, gruppo che opera nel settore dell'imballaggio alimentare e dell'isolamento…
2° Edizione della SAGRA DEL BRASADE' di Staghiglione
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L'Associazione Culturale Oltre il Borgo, per il secondo anno, dopo la prima edizione 2006, in un ottica di rivalutazione delle…
Sicurezza alimentare: operatori richiedono formazione
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La Regione Abruzzo, seguendo l'esempio di altre regioni, ha abolito il libretto di idoneità sanitaria previsto per gli alimentaristi. Il…
Terzo appuntamento con OLTREGUSTO
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Terzo appuntamento con OLTREGUSTO - rassegna enogastronomica a tema - sabato 31 Marzo e domenica 01 Aprile 2007, dopo gli…
Gli oli extravergine cileni sbarcano al Sol di Verona
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7.000 ettari impiantati per una produzione che sfiora le 2,5 mila tonnellate di extravergine, circa 40 produttori, quasi tutti apparteneti…
Le patatine fritte non provocano il cancro
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Buone notizie per i golosi di patatine fritte. La principale fonte dietetica di acrilamide, infatti, non è associata ad un…
