Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5295

Circa dieci quintali di carne di maiale avariata sarebbero finiti nel piatto di ignari consumatori. Per fortuna, il loro capolinea…

Altopiano di Asiago - La specialità tradizionale Dop veneto-trentina ha i requisiti di alimento "nutraceutico": la notizia arriva da Vicenza,…

Per chi ama cominciare la giornata in tutta leggerezza ecco un biscotto secco con tutta l'energia del latte e delle…

“Il vero rischio per l’occupazione è quello di mantenere le cose come stanno o peggio, arrivare ad una riforma di…

RIMINI - L’Associazione Italiana Celiachia – Emilia Romagna inaugura la nuova sede a Rimini. Sabato 31 marzo, alle ore 16,00,…

Con esta nueva tecnología se pueden controlar y moldear los productos a una diminuta escala, de 1 a 100 nanometros.…

Il 50% dell'olio italiano venduto nei supermercati è spremuto da olive di cui non si conosce la provenienza: non è…

Nell’immaginario collettivo il futuro dell’alimentazione erano pillole, tubetti da spremere e capsule, contenenti tutto ciò che possa servire per il…

Oggi non basta la qualità. Serve anche la trasparenza dei prodotti agroalimentari. I consumatori moderni sono (giustamente) esigenti e leggono…

EFSA has just issued scientific advice related to EU rules on the placing of pesticides on the market. The work…

Il pericolo di esplosioni dovute a polveri combustibili viene spesso sottovalutato rispetto a quello dovuto ai liquidi e gas infiammabili,…

Arriva la Pasqua nell’Appennino Reggiano e la condotta Slow Food ripropone un appuntamento che vedrà protagonista il cioccolato. Martedì 3…

Nell'anno in cui l'Europa compie 50 anni, una delle sue più recenti istituzioni, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA),…

Direttiva 2007/19/CE della Commissione del 30 Marzo 2007 che modifica la Direttiva 2002/72/CE relativa ai materiali e agli oggetti di…