Nuovo format Alcenero: Da semplice negozio a vero e proprio locale dove incontrarsi e mangiare bio

Un nuovo concept per il negozio biologico, che da semplice punto vendita diventa un vero e proprio locale dove incontrarsi e consumare un pasto bio fuori casa.

Alce Nero presenta a SANA 2010 (il 22o Salone Internazione del Naturale che si tiene in Fiera a Bologna dal 9 al 12 settembre) “Cibo Cucina Caffè BIO”, la nuova formula che trasforma i
negozi Alce Nero in luoghi dove e’ possibile scegliere lo stile di vita biologico sia quando si fanno acquisti, sia quando ci si incontra per un appuntamento e un pasto fuori casa, con una
ristorazione bio di altissima qualita’.

Il concept di Alce Nero crea un inedito mix tra il negozio biologico e il locale di ritrovo che fa tendenza, con un’ampia offerta di menu per colazioni, pranzi, cene e aperitivi. Tutto
rigorosamente bio, con i prodotti garantiti da Alce Nero & Mielizia.

Una novita’ assoluta in Italia e un appuntamento da non perdere per quanti scelgono uno stile vita in sintonia con l’ambiente, nel rispetto della legalita’ del mondo del lavoro che ruota
attorno alla coltivazione biologica, e che desiderano sempre cibi di primissima qualita’, secondo la filosofia Alce Nero. «Scegliere il biologico – sottolinea Lucio Cavazzoni, presidente
di Alce Nero – significa concretizzare un impegno deciso verso la natura.

I nostri prodotti da agricoltura biologica sono buoni, veri, autentici. Buoni, poiche’ provenienti dalle terre piu’ vocate, non forzati nelle quantita’, lavorati e confezionati in modo da
conservarne sapori e proprieta’; veri, perche’ non vi abbiamo aggiunto ne’ tolto nulla; autentici, poiche’ provengono da esperienze certe e dichiarate. Ogni nostro prodotto ha un carattere e un
gusto speciale, da assaporare e conoscere lentamente».

Il lay-out dei punti vendita e’ curato da Costa Group, che interpreta il mondo del biologico con un design dal gusto contemporaneo, capace di coniugare stile e naturalita’. Naturalmente, “Cibo
Cucina Caffè BIO” e’ sempre un punto vendita di Alce Nero, dove fare la spesa scegliendo tra i migliori prodotti biologici quali pasta, condimenti, conserve e sughi di pomodoro, miele e
composte di frutta, frollini e snack, e con un ampio assortimento di prodotti equo solidali distribuiti dal marchio bolognese. Accanto a queste gamme, sono presenti anche verdura fresca,
formaggi e salumi.

Alce Nero sceglie SANA come palcoscenico anche per presentare la collaborazione con il professor Andrea Segre’, preside della facolta’ di Agraria di Bologna e fondatore dell’esperienza dei Last
Minute Market, che in fiera presentera’ il suo nuovo libro “Lezioni di ecostile. Consumare, crescere, vivere”. Venerdi’ 10 settembre 2010 alle ore 15,30, nello spazio incontri del
quadriportico, nel cuore di Fiera Bologna, si terra’ una conversazione alla quale interverranno, oltre all’autore, Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero & Mielizia, Pablo Granados Mora
di La Alianza (piccola cooperativa di produzione di caffe’ equosolidale in Costa Rica) e Antonio Galdo, giornalista e scrittore, autore del libro “Non sprecare” e curatore dell’omonimo premio.

Alce Nero & Mielizia a SANA 2010
(Fiera di Bologna, 9-12 settembre 2010)
PAD. 22 STAND A25-B26 e A14-B16

SPAZIO INCONTRI DEL QUADRIPORTICO

Presentazione del libro “Lezioni di Ecostile”, con l’autore Andrea Segrè e del Premio “Non Sprecare” con Antonio Galdo, curatore del Premio Lucio Cavazzoni, presidente di Alce Nero &
Mielizia Pablo Granados Mora, produttore equosolidale in Costa Rica.

Seguirà «Break contro lo spreco» – In collaborazione con Sana e Convivio

ALCE NERO & MIELIZIA SpA

Alce Nero & Mielizia SpA e’ un’impresa di agricoltori biologici, apicoltori e produttori fairtrade, che producono, trasformano e distribuiscono direttamente i loro prodotti. Fanno parte
della compagine societaria: Conapi (Consorzio Apicoltori Agricoltori Biologici Italiani), leader nella produzione di miele; La Cesenate SpA, azienda di punta nel settore delle conserve
alimentari, del biologico e dell’alimentazione per l’infanzia; Coopfond SpA, societa’ che gestisce il fondo mutualistico per la promozione cooperativa; Finoliva, che controlla e lavora il
prodotto conferito dai soci del Consorzio Nazionale Olivicoltori; Cooperar Sin Fronteras International, gruppo di 22 cooperative di agricoltori bio ed equi del Sud e Centro America; Libera
Terra Mediterraneo Societa’ Consortile Srl, che raccoglie tre cooperative di Libera Terra che operano in Sicilia e Puglia ed altre aziende che gravitano attorno al progetto contribuendo al suo
sviluppo; Etimos Consorzio per il microcredito; Chocolat Stella SA, primo produttore biologico e fairtrade con sede in Svizzera; Pompadour The srl.

Il fatturato realizzato nell’esercizio luglio 2009 – giugno 2010 ammonta a 36 milioni di euro (più 20% rispetto all’esercizio precedente).

alceneromielizia.it
Redazione Newsfood.com WebTv