Nestlé e Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano propongono un week-end alla scoperta dei Cereali integrali

Nestlé e Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano propongono un week-end alla scoperta dei Cereali integrali

Da marzo riprendono i week-end alla scoperta dei segreti di 4 alimenti amati e consumati da grandi e piccini: i cereali per la colazione, l’acqua, il
gelato e il cioccolato. Genitori e figli potranno sperimentare la differenza tra cereali integrali e raffinati, la composizione e le proprietà delle diverse acque, il processo di
raffreddamento del gelato e le fasi del temperaggio del cioccolato.

Dal 2010 il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano ha infatti scelto Nestlé come
partner del laboratorio interattivo dedicato all’alimentazione. L’integrazione tra le conoscenze di Nestlé, azienda leader in Nutrizione, Salute e Benessere, e l’esperienza scientifica e
divulgativa del Museo si è rivelata, l’anno scorso, una carta vincente per coinvolgere i consum-attori con l’obiettivo di educare, tramite gli esperimenti, ad una sempre più
corretta conoscenza in ambito alimentare.

Il laboratorio è pensato come un cantiere di idee che, attraverso un confronto continuo e costante con i cittadini, costruisce un percorso di scoperta degli alimenti e di condivisione
delle loro proprietà nutrizionali. E siccome le buone abitudini alimentari cominciano sin dalle prime ore della giornata, Nestlé e il Museo della Scienza e della Tecnologia
iniziano il 2011 con un week-end alla scoperta dei Cereali integrali, fondamentali per una prima colazione sana ed equilibrata.

Durante il laboratorio, con la guida di un animatore scientifico, i bambini “coloreranno” la crusca e il germe di grano e, con l’aiuto del microscopio, analizzeranno i semi e le diverse farine
per capire come sono composti i cereali integrali e perché sono importanti per la prima colazione. Con l’aiuto del lievito, infine, scopriranno i principali processi della digestione.

Secondo le linee guida per una corretta alimentazione, infatti, una buona colazione – premessa fondamentale per iniziare bene la giornata – dovrebbe fornire il 15/20% delle calorie totali
giornaliere e, di queste, una parte fondamentale è costituita dai carboidrati, semplici e complessi. Per questo è importante, dopo il risveglio, assumere cereali che forniscono
proteine ed energia nutritiva (circa 350 kcal per 100 gr) grazie al contenuto di amido. I cereali integrali, in particolare, a differenza di quelli raffinati, contengono anche la crusca e il
germe del chicco, ricchi di preziosi nutrienti: la crusca, che è la parte più esterna, è ricca di vitamine del gruppo B e di antiossidanti, e contiene fibra insolubile che
non viene assorbita dall’intestino. Il germe, invece, è una fonte concentrata di minerali, come il ferro e lo zinco, e di vitamina E.

ALLA SCOPERTA DEI CEREALI IN COLLABORAZIONE CON NESTLÉ CEREALI

Attività su prenotazione all’infopoint

Sabato 12 marzo:  ore 15.30 e 17.30
Domenica 13 marzo: ore 11.00, 15.00 e 17.00

a partire da 8 anni – durata 45 minuti – max 25 partecipanti

Coloriamo la crusca e il germe di grano, analizziamo al microscopio i semi e le farine e scopriamo gli ingredienti che compongono i cereali integrali.

Osserviamo come avviene la digestione e sperimentiamo perché le fibre e l’amido sono necessari fin dalla prima colazione.

Il Laboratorio Alimentazione si inserisce nell’ambito dei progetti educativi e culturali che il Museo intende sviluppare in vista di Expo Milano 2015, in
linea con il tema prescelto “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Il laboratorio interattivo di Alimentazione è stato progettato e realizzato
dal Museo, con il contributo di Regione Lombardia e Expo 2015 S.p.A., in partnership con AMC, Eataly, Electrolux, Federchimica (Agrofarma, Aispec, Assofertilizzanti), Fondazione Italiana
Accenture, Goglio, Yakult e Nestlé Good Food Good Life (Acqua Nestlé Vera, Cereali Nestlé, Gelati Nestlé Motta, Perugina).

NESTLÉ CEREALI

Tutti i Cereali Nestlé per la prima colazione contengono un’alta percentuale di cereali integrali che, a differenza di quelli raffinati, conservano tutta la parte del chicco e importanti
nutrienti come fibre, vitamine e minerali.

Non solo: grazie alla ricerca Nestlé che si avvale di tecnologie particolarmente avanzate e innovative, i Cereali Nestlé sono in grado di offrire, assieme ai benefici dei cereali
integrali, anche gusto, bontà e sapore.

I brand principali sono: Fitness, Chocapic, Nesquik e Cheerios, ideati e prodotti per soddisfare le esigenze di consumo di ogni componente della famiglia. Con tante forme diverse (petali,
anellini, palline e riccioli) ed ingredienti sfiziosi (cioccolato, frutta esotica, miele e mandorle) regalano un risveglio pieno di buonumore e allegria a tutta la famiglia!

Il programma dettagliato e aggiornato delle attività offerte ogni giorno è disponibile all’indirizzo https://www.museoscienza.org/attivita/.

Tutte le attività sono incluse nel biglietto d’ingresso al Museo, ad eccezione della visita guidata al sottomarino S-506 Enrico Toti (per maggiori informazioni vedi box in fondo alla
pagina).

Se non è diversamente indicato, le attività sono prenotabili solo all’infopoint il giorno della visita, fino a esaurimento posti (max 2 attività al giorno per persona).

INFORMAZIONI PER IL PUBBLICO

Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci 

Dove siamo: Ingresso Via San Vittore 21 | Uscita via Olona 6 20123 Milano

Giorni di apertura: aperto da martedì a domenica

Giorni di chiusura: i lunedì non festivo, il 25 dicembre e il 1° gennaio
Orari: da martedì a venerdì 9.30-17.00 | sabato e festivi 9.30-18.30

Biglietti d’ingresso
intero 10,00 € – ridotto 7,00 € per giovani sotto i 25 anni; adulti accompagnatori (max 2 persone) dei minori di 14 anni; gruppi di almeno 10 persone; docenti delle scuole statali e
non statali; convenzioni

speciale 4,00 € per gruppi di studenti accompagnati dall’insegnante previa prenotazione; persone oltre i 65 anni.

Ingresso gratuito per: visitatori disabili e accompagnatore, bambini sotto i 3 anni

MUST SHOP: da martedì a domenica, dalle 10.00 alle 19.00; lunedì chiuso.

Programma membership card

Presso MUST SHOP sono in vendita 4 tipologie di card per l’accesso gratuito e illimitato al Museo in compagnia di una persona a scelta o della famiglia

Visite guidate al sottomarino Enrico Toti

Non è possibile acquistare il biglietto per la visita guidata all’interno del sottomarino Enrico Toti separatamente da quello del Museo.

Il costo del biglietto Museo Toti varia tra gli 8 e i 18 euro.

È possibile acquistare il biglietto per il giorno stesso direttamente alla cassa del Museo (fino a esaurimento dei posti disponibili) o prenotando telefonicamente al numero dedicato
02.48555330, attivo il martedì e il venerdì dalle 13.30 alle 16.30. Al momento il servizio di prenotazione via mail è sospeso

www.museoscienza.org
info@museoscienza.it
T 02 48 555 1

Redazione Newsfood.com+WebTv

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