L'Italia della birra artigianale per la prima volta in Fiera a Rovigo

Rovigo, ottobre 2007– Lunedì 22 ottobre alle ore 11:30 presso Rovigo Fiere si terrà la presentazione ufficiale della 1a edizione di Birra Nostra, fiera dedicata alla birra
artigianale d’Italia in programma sabato 27, domenica 28 e lunedì 29 ottobre. Già dalla 1a edizione Officina Eventi, studio di Ideazione e Progettazione Eventi, si prefigge
l’obiettivo di creare interesse sia per i cultori della birra (tassativamente) artigianale sia per i degustatori o i semplici curiosi che vogliono avvicinarsi a questo mondo per saperne
qualcosa in più, avvalendosi di interlocutori qualificati capaci di contribuire alla valorizzazione culturale della birra.

La fiera ospiterà alcuni tra i più rappresentativi produttori di birra artigianale d’Italia, ma anche di materie prime, ed attrezzature, oltre ai collezionisti e alla gastronomia,
anche in considerazione delle potenzialità di un’area, il nord-est, da sempre considerata un laboratorio di grande gastronomia italiana. La parte scientifica sarà curata da
Lorenzo Dabove, in arte “Kuaska” considerato uno dei più grandi esperti mondiali di birra artigianale. Tra gli eventi, sabato 27 alle ore 21, è previsto un talk-show con ospiti il
prof. Stefano Buiatti docente di Tecnica Birraia all’Università di Udine, Kuaska, docente per “Master of Food” in Slowfood e direttore culturale di ‘Unionbirrai’, Maurizio Maestrelli,
giornalista enogastronomico, oltre a un mastro birraio, e a personaggi in arrivo da Zelig. Inoltre, una mostra di 40 dei più bei lavori provenienti da EtichettARt (concorso del
Birrificio Torino), concerti e readings con personaggi noti. Nei giorni della fiera saranno presenti le telecamere di SKY e delle Tv locali e nazionali. Alla conferenza interverranno Luca
Grandi e Isabella Bertolaso di Officina Eventi, Massimo Borgato, Vice Presidente di Rovigo Fiere e Lorenzo Dabove “kuaska” esperto del settore.