Il Ministero della Salute patrocina PastaTrend

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Un modello alimentare completo e salutistico che, proprio per il suo alto valore sociale ed economico, ha ottenuto dall’Unesco un riconoscimento prezioso: da oggi la dieta mediterranea è,
infatti, patrimonio immateriale dell’umanità. La cultura della dieta mediterranea coinvolge nazioni come Italia, Francia, Grecia, Spagna e Marocco e passa attraverso le loro produzioni
tipiche e i piatti che rappresentano la valenza storica e culturale di questi Paesi: dal cous cous alla pasta, dall’olio di oliva alle verdure e ai formaggi. Si tratta di un traguardo storico per
il nostro Paese: per la tradizione alimentare e la cultura italiana che rappresenta uno stile di vita basato su tradizioni e valori, usi e costumi di un popolo da sempre attento alla
valorizzazione del proprio patrimonio enogastronomico.

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