Il 27 ed il 27 maggio la Coppa Europea Pizza di Qualità

Si terrà il 27 ed il 27 maggio 2008 a Brolo (Messina) la 3° Coppa Europea Pizza di Qualità, che assegnerà l’ambito Trofeo internazionale a chi meglio si saprà
distinguere nella preparazione del piatto principe della tradizione culinaria italiana che oggi è amato ed apprezzato in tutto il mondo.

Oltre a gare di abilità, freestyle ed intrattenimento, la manifestazione prevede un Master sulle farine aperto ai giovani delle scuole elementari e medie ed un Pizza Party gratuito, in
cui tutti potranno gustare l’appetitoso piatto.
La manifestazione, che è organizzata dal Campione Elio Ceraolo Presidente Sicilia UEPTER (Unione Europea Pizzaioli Tradizionali & Ristoratori) in collaborazione con il Comune di
Brolo e con alcuni Pizzaioli locali, tra cui Luca Notaro dello SPEEDYGO di Brolo, riserva una gara specifica alla preparazione della pizza senza glutine, che permette a migliaia di celiaci
apprezzare un piatto che fino a poco tempo fa era loro precluso.
Anche per il Pizza Party del 27 maggio, inoltre, è prevista un’area appositamente creata per la pizza senza glutine che sarà realizzata grazie alla collaborazione di Giuseppe
Conti del ristorante «Il Torrente» di Capo d’orlando, già affermato nella Ristorazione Gluten Free, essendo uno dei pochi locali segnalati della provincia e più volte
campione di Pizza senza Glutine.
Alla Manifestazione, inoltre, saranno presenti rappresentanti dell’AIC (Associazione Italiana Celiaci) della Sicilia.

Il programma della manifestazione

Lunedì 26 maggio 2008
– ore 10:30: Master sulle farine, con i giovani delle scuole elementari e medie.
– ore 11:00: iscrizione gara x i pizzaioli
– ore 11:30: inizio gara, tra cui quella per la preparazione della migliore pizza senza glutine
– ore 17:00: gare di abilità

Martedì 27 Maggio 2008
– ore 9:00: iscrizione gara
– ore 10:00: inizio gara
– ore 17:00: fine gara
– ore 17:30: freestyle singolo
– ore 20:00: Pizza Party, gratis x tutti, con special pizza senza glutine
– ore 21:00: Spettacolo Intrattenimento
– ore 22:00: Premiazione.

La locandina dell’evento

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