Giovanni Giacobazzi racconta il Lambrusco a Piacere Modena – (intervista Video)
13 Maggio 2023
Giovanni Giacobazzi racconta il Lambrusco che da oltre cinquanta anni è uno degli ambasciatori di Modena nel mondo.
Intervista di Giuseppe Danielli, direttore Newsfood.com
Newsfood.com, Modena, 12 maggio 2023
LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO PER IL MOTOR VALLEY FEST
Piacere Modena continua ad essere protagonista per tutto il fine settimana con le attività di piazza e la visita virtuale di un caseificio di Parmigiano Reggiano attraverso la tecnologia VR
https://www.youtube.com/watch?v=G7_xqzZbJqc
Di grandi eccellenze nel campo agroalimentare e dei motori, ma soprattutto dell’approccio illuminato degli imprenditori del territorio nel trasformare l’attività d’impresa in fonte di cultura si è parlato oggi pomeriggio a Modena, nella Sala Panini della Camera di Commercio. L’occasione è stato il talk show dal titolo “Storie di Uomini tra Gusto e Motori“, tenutosi nell’ambito degli eventi organizzati da Piacere Modena per il Motor Valley Fest, in programma nella città della Ghirlandina fino a domenica 14 maggio.
A raccontare la loro esperienza diretta sono stati tre grandi personaggi che legano il proprio nome al mondo dei motori come a quello dell’enogastronomia del territorio, ovvero Matteo e Giovanni Panini – figli del famoso patron delle figurine nonché titolari della Collezione Auto e Moto Umberto Panini e fondatori della Hombre Farm, prima azienda agricola a filiera completa bio per la produzione di Parmigiano Reggiano – Giovanni e Antonio Giacobazzi – proprietari delle Cantine Donelli, Gavioli Antica Cantina e Giacobazzi Museo & Cantina che per primi hanno esportato il Lambrusco nel mondo ed unito la passione per le innovazioni vinicole con quelle dei motori promuovendo importanti collaborazioni con il mondo sportivo a quattro ruote – e l’imprenditore e collezionista di auto storiche Mario Righini, che si lega al mondo del cibo essendo anche paladino del Tortellino Tradizionale.
L’incontro si è concluso con una degustazione esperienziale nel porticato dei giardini della Camera di Commercio è stata organizzata una degustazione in purezza di prodotti DOP e IGP della provincia di Modena a cura di Piacere Modena.
Redazione Newsfood.com
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