Flamigni a TUTTOFOOD 2025 porta già le novità di Natale
1 Maggio 2025
A TuttoFood la storica azienda romagnola presenta due novità esclusive per il Natale: il “Panettone Demi Sel Affumicato” e il “Torrone Friabile” con mandorle e fiori,
Newsfood.com, 30 aprile 2025
Testo di Michele Pizzillo
Di Flamigni sono rinomate le raffinate specialità come panettoni, torroni e colombe; ma, non accontentandosi, a TuttoFood la storica azienda romagnola ha scelto di presentarsi con due novità esclusive: il “Panettone Demi Sel Affumicato” e il “Torrone Friabile” con mandorle e fiori, nuove proposte con gusti innovativi e ricercati che arricchiscono la tradizione artigianale dell’azienda. Il “Panettone Demi Sel Affumicato” è una variante innovativa e raffinata del celebre “Panettone Salato Demi Sel”, noto per il suo impasto soffice e fragrante arricchito con lievito madre e burro demi sel DOP d’Isigny. A questa versione affumicata, Flamigni aggiunge una nota aromatica intensa e avvolgente che esalta ulteriormente la complessità gustativa del prodotto, rendendolo ideale per chi cerca un’esperienza gourmet originale e sofisticata. Come il classico Demi Sel, anche la versione affumicata è pensata per essere gustata sia da sola sia come base per ricette salate creative, oltre che perfetta per abbinamenti gastronomici ricercati.
Poi c’è il “Torrone Friabile” con mandorle e fiori” che, in questo caso, arricchisce la storica ricetta del consolidato torrone friabile Flamigni con la delicatezza di mandorle e fiori edibili selezionati, per un dolce che stupisce al primo assaggio. I fiori utilizzati – calendula, butterfly pea, nasturzio, rosa, viola e neroli – sono raccolti e trasformati nel rispetto dell’ambiente, preservando tutte le proprietà organolettiche e nutritive, rientrando a tutti gli effetti tra i super food.
Con la propria presenza a TuttoFood (Padiglione 10, stand B47), per tutta la durata della fiera, ai visitatori Flamigni vuole offrire l’opportunità di degustare l’intera gamma dei suoi prodotti.
Oltretutto con altre sorprese che renderanno l’esperienza ancora più esclusiva. Basta citare due appuntamenti imperdibili – lunedì 5 e martedì 6 maggio – per avere un’idea di cos’è un aperitivo davvero speciale. In collaborazione con Toschi, azienda leader nel settore beverage, lo stand Flamigni si trasformerà in un vero e proprio pub d’atmosfera: lunedì 5 sarà la volta della guest shift da parte del bartender Filippo Faedda, bar manager di Salmon Guru Milano, che, dalle 16 alle 18, realizzerà cocktail unici utilizzando le eccellenti bevande Toschi, da gustare in abbinamento alla raffinata pasticceria salata e al panettone salato firmati Flamigni. Martedì, dalle 17, ancora spazio a cocktail con le bevande Toschi e gli abbinamenti, ovviamente, con i prodotti Flamigni.
Possiamo senz’altro dire che è un’occasione esclusiva per vivere un momento di convivialità e scoprire abbinamenti davvero sorprendenti.
Michele Pizzillo
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