Fieno greco, medicina naturale contro il raffreddore

L’inverno è il periodo del raffreddore e delle altre malattie da raffreddamento. Oltre ai farmaci più noti, tali disturbi si possono combattere con il fieno greco (Trigonella
foenum-graecum), abile sia nella prevenzione che nel ridurre i sintomi.

Questo il messaggio di una ricerca dello chef e nutrizionista Gurpareet Bains pubblicata dal quotidiano britannico “Telegraph”.

Il fieno greco è ingrediente comune del curry, spezia dalle numerose virtù benefiche.

Secondo la medicina naturale l’erba è inoltre capace di aumentare i livelli di latte materno e per questo viene spesso consumata dalle neomamme.

Partendo da tali basi, Bains ha reclutato alcuni volontari, divisi in 2 gruppi: il primo era composto da soggetti sani, il secondo da individui colpiti da raffreddore. Tutti loro, durante i 3
mesi invernali, hanno consumato due porzioni a settimana dell’erba ( mezzo cucchiaino di semi di fieno greco nel curry). Finito il periodo di prova, si è osservato come tutti i volontari
avessero ottenuto benefici.

I soggetti sani non avevano contratto malattie, nonostante nel passato fossero stati vittime frequenti dei disturbi in questione.

I malati avevano ottenuto una riduzione rapida e consistente dei sintomi come mal di gola, tosse, starnuti, dolori muscolari e stanchezza.

Soddisfatto lo chef: “Sappiamo già che alcuni cibi e spezie possono contribuire ad alleviare i sintomi del raffreddore, ma i risultati di questi studi mostrano che il fieno greco
è ancora più vantaggioso. Non ho potuto definire questo un ingrediente ‘miracolo’ – ma non ci manca molto”.

Bains è però pronto a studi di approfondimento, possibilmente con il contributo di ricercatori dalle università USA.

FONTE: “Curry could cure the common cold, it is claimed”, Telegraph, 19/01/011

Matteo Clerici

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