Fiasconaro Brings Sicilian Excellence to the Heart of New York
17 Ottobre 2025
A SoHo il primo flagship store di Fiasconaro negli Stati Uniti, inaugurato durante la Columbus Week
Fiasconaro porta a New York il panettone della tradizione natalizia italiana con il suo primo pop-up shop negli Stati Uniti
Newsfood.com, 17 ottobre 2025
Fiasconaro porta a New York la tradizione natalizia siciliana con il suo primo pop-up shop negli Stati Uniti
Fiasconaro porta l’eccellenza siciliana nel cuore di New York
A SoHo il primo flagship store negli Stati Uniti, inaugurato durante la Columbus Week
Fiasconaro, storica casa di alta pasticceria fondata a Castelbuono nel 1953, ha inaugurato il suo primo flagship store americano a SoHo, New York. Alla cerimonia, guidata dal Console Generale d’Italia Fabrizio Di Michele, hanno partecipato ospiti d’eccezione come Luca Parmitano e Whoopi Goldberg. Un evento simbolico che celebra i 70 anni di un marchio divenuto ambasciatore del Made in Italy nel mondo, grazie alle sue creazioni artigianali, alla collaborazione con Dolce&Gabbana e a un percorso che – dalle Madonie allo spazio – racconta l’eccellenza dolciaria siciliana.
🇬🇧 Fiasconaro Brings Sicilian Excellence to the Heart of New York
First U.S. Flagship Store Opens in SoHo During Columbus Week
Fiasconaro, the renowned Sicilian pastry house founded in Castelbuono in 1953, has opened its first U.S. flagship store in SoHo, New York. The ribbon-cutting ceremony, led by Italy’s Consul General Fabrizio Di Michele, welcomed distinguished guests including astronaut Luca Parmitano and actress Whoopi Goldberg. The event marks a milestone in the brand’s 70-year journey—from the Madonie mountains to outer space—celebrating Italian craftsmanship, the Dolce&Gabbana collaboration, and the enduring success of a family that has made Sicilian pastry an international symbol of excellence.
In occasione della Columbus Week, Fiasconaro, storica casa di alta pasticceria siciliana, inaugura il suo primo flagship store negli Stati Uniti, a New York, nel quartiere di SoHo.
Fiasconaro ha Inaugurato il Primo Flagship Store negli Stati Uniti a SoHo: alla Cerimonia del Taglio del Nastro Guidata dal Console Generale d’Italia Fabrizio Di Michele
Da un Borgo Medievale Siciliano allo Space Shuttle della NASA: tre Generazioni di Maestri Pasticceri Artigiani Portano l’Eccellenza Italiana a Manhattan con DJ Set dei Beach Fossils
Castelbuono 17 ottobre 2025 – Il 16 ottobre segna un momento significativo per l’eccellenza italiana a New York: Fiasconaro, la prestigiosa casa di pasticceria artigianale siciliana fondata a Castelbuono nel 1953, ha inaugurato ufficialmente il suo primo flagship store negli Stati Uniti al 422 West Broadway nel cuore di SoHo.
Un percorso imprenditoriale che ha portato tre generazioni da un borgo medievale nelle Madonie a 65 paesi nel mondo. Il loro panettone ha viaggiato nello spazio con la NASA, è stato servito alla Casa Bianca e offerto in dono a tre Pontefici. La collaborazione con Dolce&Gabbana ha trasformato il packaging in oggetto da collezione. Oggi Fiasconaro rappresenta l’eccellenza del Made in Italy sulla scena internazionale, e l’inaugurazione durante la Columbus Week conferisce ulteriore valore simbolico alla celebrazione del patrimonio italiano in America.
La cerimonia di apertura, guidata dal Console Generale d’Italia Fabrizio Di Michele alle 17:00, ha riunito una platea di rilievo. Il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro, insignito del titolo di Cavaliere del Lavoro dal Presidente Mattarella nel 2020, è giunto dalla Sicilia con i fratelli Fausto e Martino, insieme alla terza generazione rappresentata da Agata e Mario Fiasconaro, per condividere personalmente con New York i 70 anni di storia aziendale.
Tra gli ospiti illustri figurava l’astronauta italiano Luca Parmitano dell’Agenzia Spaziale Europea, la cui presenza assumeva particolare significato considerando che il panettone Fiasconaro aveva già raggiunto lo spazio nel 2007 con l’astronauta Paolo Nespoli a bordo dello Space Shuttle Discovery della NASA, diventando probabilmente l’unico prodotto di pasticceria artigianale ad aver raggiunto le stelle.
Nel corso della serata, i newyorkesi hanno potuto apprezzare la maestria della pasticceria artigianale siciliana attraverso una degustazione immersiva di panettoni signature, creme spalmabili artigianali e dolci tradizionali. Alle 19:00, la band indie di Brooklyn Beach Fossils ha accompagnato l’evento con un DJ set, una scelta particolarmente significativa dato che il gruppo è stato headliner dell’edizione 2024 dello Ypsigrock Festival proprio a Castelbuono, creando così un ponte ideale tra il borgo medievale siciliano e l’energia creativa di Manhattan.
L’esperienza culinaria è stata arricchita dalle proposte gastronomiche dello Chef Ugo Mattei di Prima Cucina Corp, sapientemente abbinate ai vini di Donnafugata, la rinomata cantina siciliana, mentre gli ospiti scoprivano perché il panettone rappresenta il simbolo per eccellenza delle celebrazioni natalizie italiane.
Foto cover: Fausto and Nicola Fiasconaro with Luca Parmitano_Ph_Alice Capri_ok
IG: @fiasconaro_artepasticcera
About Azienda Fiasconaro
Sapori, profumi e alchimie della Sicilia sono la suggestiva cornice della storia e della tradizione dell’azienda dolciaria Fiasconaro, nata nel 1953 a Castelbuono, nel cuore del parco delle Madonie, in provincia di Palermo. Oggi l’azienda, giunta alla terza generazione di Pasticcieri è un’eccellenza del made in Italy, con un fatturato 2023 di oltre 34 milioni di euro ed un organico di 180 lavoratori, fra stagionali e dipendenti. Ma non solo: Fiasconaro è presente in 70 Paesi, con una crescita del 20% su tutti i principali mercati: Italia, Canada, Francia, Stati Uniti, Germania, Inghilterra, Australia e Nuova Zelanda e un orizzonte strategico rivolto al mercato asiatico. Fiasconaro è totalmente made in Sicily e anche il suo indotto segue la territorialità. Il panettone e la colomba rappresentano il core-business dell’azienda, ma è in costante crescita anche l’incidenza della linea di prodotti continuativi: torroncini, cubaite, creme da spalmare, mieli, marmellate, confetture e spumanti aromatici. I suoi dolci sono stati serviti sulle tavole di tre Papi, del Presidente della Repubblica cinese, dagli astronauti dello Shuttle, nelle corti regali di tutta Europa.
Redazione Newsfood.com
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