Fattore Comune 2024 – Consorzio Focaccia di Recco IGP

Fattore Comune – 8 e 9 novembre 2024 a Recco e Sori

7° incontro, del Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, con altre eccellenze d’Italia IGP e DOP

Venerdì 8 novembre 2024

“FATTORE COMUNE” Incontri fra DOP e IGP

Quando il prodotto è sinonimo di un territorio

In Liguria, a Recco e Sori (Ge)

Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio, che ha ottenuto nel 2015 il marchio comunitario I.G.P. per il prodotto di cui porta il nome, organizza venerdì 8 novembre p.v., con la partecipazione dei Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno inseriti nella zona di produzione IGP; di Regione Liguria e Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Genova;

in collaborazione con l’Istituto Statale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Marco Polo di Genova e Camogli

la settima edizione di “Fattore Comune” incontri fra DOP e IGP, evento dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dalla Unione Europea che portano nella propria denominazione protetta il nome del luogo da cui prendono origine.

L’occasione è presupposto di dialogo tra i produttori e le istituzioni preposte, per esaminare le problematiche inerenti le tutele, presentare i percorsi fatti, gli obiettivi colti e i piani futuri, analizzare gli sbocchi sul mercato, l’appeal sul fenomeno del turismo gastronomico, nuove idee per la miglior promozione delle DOP e IGP.

In tal contesto si prevedono quest’anno in arrivo prodotti da mezza Italia: Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Liguria e Toscana per un programma dedicato alle Istituzioni, stampa e personaggi d’opinione.

Quest’anno, 8 e 9 novembre 2024, le DOP e IGP di Fattore Comune:

• Piemonte Marrone della Valle di Susa IGP
• Lombardia:
  Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG – Silter DOP (Passo del Tonale / Ponte di legno)
• Veneto: Sopressa Vicentina DOP
• Emilia Romagna:
  Aceto Balsamico di Modena DOP – Salumi DOP Piacentini
• Toscana:
  Panforte di Siena IGP – Pecorino delle Balze Volterrane DOP
• Liguria:
  Vino Cinque Terre DOCG – Focaccia di Recco col formaggio IGP –
  Basilico Genovese DOP – Enoteca pubblica della Liguria DOP DOCG –
  Olio extra vergine di Oliva DOP Riviera Ligure.

Un ideale itinerario fra regioni confinanti attraverso le più vere produzioni agroalimentari DOP e IGP, specialità enogastronomiche protette dalla Comunità europea che rappresentano l’Italia nel mondo, contribuendo alla diffusione della conoscenza anche dei loro territori.

C O N S O R Z I O
della Focaccia di Recco col formaggio

16036 RECCO (GE)

via Vittorio Veneto 36/16 – Tel. 0185 730748

http://www.focacciadirecco.it

e.mail: info@focacciadirecco.it

P.IVA: 01536630997

Programma Fattore Comune 2024

Il programma segue la scia degli scorsi anni:
al pomeriggio dalle 14,30 al Teatro di Sori interventi delle Istituzioni Pubbliche e preposte alla tutela dei prodotti, a seguire
un “talk show” in cui i Consorzi e gli Amministrazioni presenti illustreranno le proprie DOP o IGP e il relativo Comune/territorio con interviste personalizzate.

Alla sera (ad invito Istituzioni, media, food blogger e personaggi d’opinione) a Recco in uno dei ristoranti consorziati, l’atteso momento delle degustazioni con banchi d’assaggio, occasione per conoscersi ed instaurare nuove amicizie.

Nelle edizioni passate, oltre al Consorzio della Focaccia di Recco sono stati presenti, rappresentati dai rispettivi Consorzi e Amministrazioni, i seguenti prodotti:

Fattore Comune 2023:
Burrata di Andria IGP – Zafferano Dell’Aquila DOP – Casciotta d’Urbino DOP – ASTI DOCG – Crudo di Cuneo DOP – Salumi DOP Piacentini – Rossese di Dolceacqua DOC.

Fattore Comune 2022:
Robiola di Roccaverano DOP – Salumi DOP Piacentini – Peperone di Pontecorvo DOP – Crudo di Cuneo DOP – Brachetto d’Acqui DOCG – Radicchio di Chioggia IGP

Fattore Comune 2021:
Bra duro DOP – Robiola di Roccaverano DOP – Erbaluce di Caluso DOCG – Maccheroncini di Campofilone IGP – Salame d’Oca di Mortara IGP – Salumi DOP Piacentini – Marrone di Castel del Rio IGP.

Fattore Comune 2019:
Gavi D.O.C.G. – Salumi DOP Piacentini – Castelmagno D.O.P. – Riso di Baraggia D.O.P. – Salame d’oca di Mortara I.G.P

Fattore Comune 2018: Barolo D.O.C.G. – Brà ( e Raschera) D.O.P. e ASCOM Bra – Puzzone di Moena D.O.P (Caseificio sociale di Moena) – Lardo di Colonnata I.G.P. – Funghi di Borgotaro I.G.P.

Fattore Comune 2017:
Lardo di Arnad DOP – Robiola di Roccaverano DOP – Maccheroncini di Campofilone IGP – Prosciutto di Norcia IGP – Pane di Genzano IGP.

Sempre presenti anche il Consorzio Basilico genovese DOP, Il Consorzio Olio DOP riviera Ligure e l’Enoteca regionale della Liguria.

FATTORE COMUNE fra DOP e IGP, uno straordinario momento di promozione per i territori che hanno la fortuna di vantare le origini di prodotti DOP e IGP.

Preziosi strumenti di incoming turistico.

A questo link le passate edizioni https://www.focacciadirecco.it/fattore-comune

Facebook: Focaccia DI Recco – Fattore Comune, la rassegna stampa

La festa della Focaccia di Recco – EVOÉ Festival

Instagram focacciadirecco_igp

Recco, 2 novembre 2024

Doveroso ricordare che:

La Focaccia di Recco col Formaggio IGP la si può gustare solo ed esclusivamente a Recco, a Camogli, a Sori e ad Avegno presso i punti di produzione e vendita autorizzati.
Ma evidentemente non tutti lo sanno, nemmeno i “furbetti” sanno quale rischio corrono. La focaccia col formaggio la si può trovare fuori da questo angolo di paradiso ma non può chiamarsi “di Recco”, “tipo Recco” e simili. Con l’acquisizione del Marchio di Tutela IGP nel 2014, chi lo fa commette un reato di frode in commercio: rischia una multa di 6.000 Euro e una denuncia penale…  ne vale la pena rischiare?
E’ come mettere in vendita una crema di nocciole e cioccolato e decantarla come: tipo Nutella, più buona della Nutella.