Decolla da Piobesi Torinese Foodfly – In Piemonte il turismo del cibo in elicottero
6 Dicembre 2009
L’IFSE (Italian Food Style Education) ha lanciato un nuovo modo per vivere il turismo enogastronomico grazie alla collaborazione con la North West Service di Busano (To), che gestisce il centro
di formazione professionale per piloti di elicotteri.
Si tratta di percorsi enogastronomici studiati per utilizzare come mezzo di trasporto l’elicottero.
Una esperienza emozionante, unica nel panorama dell’offerta turistica italiana: i turisti hanno la possibilità di sorvolare panorami da mozzafiato, fare delle soste programmate visitando
aziende di produzione degustando i loro prodotti e visitare luoghi di particolare interesse storico, culturale ed artistico.
Il volo inaugurale del progetto “FoodFly” ideato da Raffaele Trovato e Piero Boffa, ha avuto una testimonial di eccezione, Ornella Fado, conduttrice del programma televisivo americano “Brindiamo,
creato per presentare e far conoscere la tradizione della cucina italiana negli USA.
La troupe ha approfittato per fare delle riprese nell’area di Piobesi, sulla città di Torino e sulla Reggia di Venaria.
Oltre alle riprese in esterno, la conduttrice ha visitato il castello di Piobesi, sede dell’Ifse, partecipando attivamente con gli chef alla preparazione di alcune ricette del territorio.
Le riprese per questa puntata di “Brindiamo” sono state realizzate grazie al contributo del Comune di Piobesi Torinese, della Lavazza, della Orved e della Smeg Professional.
L’IFSE è un’associazione nata per promuovere la cultura dell’alimentazione di qualità e migliorare lo stile in cucina, per diffondere e salvaguardare la formazione, l’aggiornamento
e la specializzazione dell’impresa agro-alimentare e della ristorazione.
Organizza eventi, meetings e corsi di cucina rivolti a professionisti della ristorazione provenienti da molte parti del mondo e corsi dedicati a tutti coloro che vogliono avvicinarsi alla
corretta preparazione dei cibi.
La particolarità dell’ IFSE è quella di combinare l’alto livello tecnologico delle attrezzature, di cui le aule e le cucine sono dotate, con la struttura antica del castello di
Piobesi.
Oltre ad un laboratorio di pasticceria e ad una cucina centrale troviamo una showing room, una cucina con 16 postazioni con monitor ed una sala ristorante interattiva dove il cliente, attraverso
un collegamento wi-fi, ha la possibilità di seguire su un maxi schermo l’attività dello chef in cucina e comunicare con lui in tempo reale.
Tra le prossime attività dell’ ‘IFSE, è previsto un corso aperto a tutti, condotto da maestri chef, tra cui alcuni stellati del Piemonte che si terra’ di sabato.
Inoltre a Gennaio 2010 inizieranno i Master di alta specializzazione, indirizzati a cuochi e neo diplomati delle scuole alberghiere.
Per informazioni rivolgersi direttamente alla sede della scuola: info@ifse-world.com
Piobesi Torinese
piazza Vittorio Veneto 7
oppure contattare
Tel. 011 965 04 47 /011 961 61 53
About IFSE (Italian Food Style Education)
from: http://www.ifse-world.com
ITALIAN FOOD STYLE EDUCATION: NOT ONLY A COOKING SCHOOL
An association born to promote quality food culture and to improve the cooking style, to spread and preserve training, updating and
specialization of the food processing industry and of the restaurants. But not only: I.F.S.E. was born also to go on promoting the Made in Italy food all over the world.
A non-profit making
association for the diffusion of the Italian cooking philosophy, paying special attention to the healthy aspect, without neglecting the tradition, through the collaboration of eminent
nutritionists, skilled agronomists, designers and stylists; the association plans to bring to the tables of the world a concentrate of pleasures that combine the art of Italian
Style.
I.F.S.E. isn’t only a cooking school, it’s something that goes beyond, it’s the research of the excellence product, of its processing, commercialization and marketing positioning in
Italy and abroad. It also provides training for chefs who wish to diffuse Italian cooking art in the world, using original Italian products. The chefs who attend I.F.S.E. courses will be able to
recognize and divulge the real taste and style of Italian cooking.
Redazione Newsfood.com
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