Cucina peruviana: Show cooking aperto al pubblico dello chef peruviano Edgardo Umeres

Milano – Si presenta come un’occasione per scoprire i sapori della gastronomia del Perù lo show-cooking aperto al pubblico (fino ad esaurimento posti) dello chef peruviano Edgardo Umeres che si svolgerà presso il bistrot del Mudec, il Museo delle Culture (Via Tortona, 56), il prossimo 10 luglio dalle ore 13.00 alle 14.30.

L’evento si inserisce nella rassegna culturale – enogastronomica Perù feeds your soul! ed è parte di un ampio programma di iniziative parallele a EXPO MILANO 2015, organizzato dal Ministero del Commercio Estero e Turismo del Perù e dalla Commissione Nazionale di Promozione delle Esportazioni e del Turismo – PROMPERÚ.

Chef Umeres preparerà delle prelibatezze peruviane come il consommé chilcano con midollo affumicato, l’aringa fritta con emulsione di aneto e rafano, mirtilli, peperoncino piccante e crema di carciofi con liquirizia, l’aringa marinata con aglio selvatico e acetosella ed infine lo stufato di ollucos con leche di tigre.

Prenotazioni su: https://www.eventbrite.es/e/entradas-cooking-show-tasting-chef-edgardo-umeres-17582781573?aff=es2

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Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com