Bollicine Mionetto eccellenza veneta a “Mille sapori a km zero”
7 Ottobre 2009
Le pregiate bollicine Mionetto, espressione di una delle più famose DOC vinicole italiane, il prosecco di Valdobbiadene, sono state tra le protagoniste della terza edizione del Concorso
Enogastronomico regionale “Mille sapori a km zero”, promosso e sostenuto dalla Coldiretti del Veneto in collaborazione con Terra Ferma edizioni e svoltosi mercoledì 30 settembre 2009
nell’Antica Trattoria Ballota di Torreglia (PD).
Nell’ambito della serata, sette chef – ristoratori, provenienti ciascuno da una provincia del Veneto, si sono
“sfidati” nella realizzazione di un piatto creato nel rispetto dei criteri del progetto “a km zero”, quindi con
prodotti rigorosamente del territorio. In abbinamento una selezione di vini, espressione della miglior produzione dei Colli Euganei.
Ospite d’eccezione la Cantina Mionetto, storica Azienda spumantistica di Valdobbiadene, cui è stato affidato, in
esclusiva, il compito di accogliere gli ospiti, circa 200 invitati fra autorità, giornalisti e addetti ai lavori, con un aperitivo elegante e raffinato. In degustazione due pregiate
etichette della linea MO, fiore all’occhiello della
cantina: il Sergio, spumante unico e inimitabile, cuvée di Prosecco e vitigni autoctoni, Nastro D’Oro all’Ottavo
Concorso Enologico “Forum Spumanti d’Italia” 2009, e il Valbobbiadene D.O.C. Prosecco “cru de cru” ottenuto solo con le migliori uve raccolte in privilegiate aree di Valdobbiadene, Medaglia
d’Argento al Premio Internazionale
del Vino MUNDUSvini 2009.
Un’accoglienza indimenticabile, per una serata all’insegna dell’enogastronomia veneta di qualità, giocata fra
tradizione e innovazione, che si è proposta di evocare con colori, profumi e sapori le Dolomiti e le Colline Trevigiane, la Valpolicella e il Polesine, le suggestioni del mille paesaggi
del Veneto.
Sette i Ristoranti coinvolti nell’evento: Ristorante Ca’ delle Anfore (Quarto d’Altino – VE), Ristorante La Cusina de Belun (BL), Locanda Le Salette (Fumane – VR), Ristorante La Tana dei Golosi
(Casale sul Sile – TV), Ristorante La Frutteria (Torreglia – PD), Trattoria Alla Rosa (Adria – RO).
