Arriva la pizza «DOC» firmata dagli agricoltori italiani
6 Maggio 2009
Nella capitale mondiale della pizza saranno svelati dal vivo gli inganni che troppo spesso si nascondono dietro la preparazione delle pizze vendute come italiane. L’operazione verità sul
prodotto più consumato fuori casa dagli italiani sarà accompagnato dalla presentazione della prima pizza firmata dagli agricoltori che ne garantiscono l’originalità degli
ingredienti, per aiutare i cittadini a scegliere consapevolmente.
Sono numerose le minacce che mettono a rischio autenticità di un prodotto simbolo della cucina italiana che fonda il suo successo sul rispetto delle tradizioni e sul legame con il
territorio.
La preparazione e il confronto tra la «vera» e la «finta» pizza italiana avverrà nell’ambito del meeting dei direttori Coldiretti provenienti da tutte le regioni
italiane con il presidente nazionale Sergio Marini.
