Lombardia: In tavola c’è Varese da Gustare!

Varese – Laveno e Sesto Calende. Sono queste le due località che ospiteranno gli stand di “Varese da Gustare” in occasione dell’Enotour Costa Fiorita, l’evento che tra sabato 22 e
domenica 23 porterà sulle sponde del Lago Maggiore turisti, appassionati di natura e del buon bere e mangiar sano. Un’occasione per degustare e acquistare i prodotti tipici della provincia
di Varese, frutto del territorio e di lavorazioni tradizionali.

Enogastronomia, intrattenimento e la bellezza degli scenari del Verbano saranno alla portata di tutti in questo week end dedicato alla riscoperta del gusto e della natura e che coinvolge 14
comuni, a partire da Pino Lago Maggiore e via via, proseguendo lungo la costa, Tronzano, Maccagno, Luino, Germignaga, Brezzo di Bedero, Portovatravaglia, Castelveccana, Laveno, Leggiuno, Ispra,
Ranco, Angera per finire con Sesto Calende.
“Armati” di una sacca con tanto di calici e buoni consumazione, sarà possibile anche conoscere e apprezzare i vini dei “Ronchi varesini”, l’Igt di casa nostra.

I collegamenti tra i vari comuni sono garantiti da una rete di trasporti che include, oltre ai classici autobus e battelli, anche la possibilità di spostarsi in limousine, e, per gli
amanti del volo, in elicottero o nella più romantica mongolfiera.
Laveno e Sesto Calende sono quindi comodamente raggiungibili con ogni mezzo per dare a tutti la possibilità di scoprire, o di ritrovare, i prodotti tipici  della nostra provincia:
salumi, miele, formaggi, asparagi, vino… Un ricco paniere dal quale attingere gusto, salute e ritrovare i sapori di una volta.
 
Che cos’è Varese da Gustare?
“Varese da Gustare” è il Consorzio provinciale volontario per la promozione dei prodotti agroalimentari e tradizionali varesini.

E’ nato da un progetto realizzato in collaborazione fra la Provincia di Varese e la Camera di Commercio con il contributo della Direzione Generale Agricoltura della Regione Lombardia.
Da gennaio di quest’anno è divenuto Consorzio di secondo livello, in pratica un Consorzio che raggruppa altri Consorzi per dare più forza all’insieme delle produzioni tipiche.

Fin dalla sua nascita, nel 2007, ha portato avanti una campagna di comunicazione e di informazione sui prodotti tipici varesini attraverso la produzione, la realizzazione e la diffusione di
materiale informativo e promozionale o prendendo parte a manifestazioni, fiere ed  eventi di importanza regionale, selezionando la qualità dei prodotti tipici varesini, identificati
come un’importante risorsa per l’economia e per il turismo enogastronomico all’interno della provincia.

Costituito inizialmente dal Consorzio Salame Prealpino Varesino, dal Consorzio Qualità Miele Varesino, dalla Cooperativa Agricola Latte Varese e dal Consorzio per la Tutela della
Formaggella del Luinese, “Varese da Gustare” si è progressivamente ampliato con l’adesione dell’Associazione Vini Varesini (che raggruppa le cantine che hanno ottenuto la denominazione Igt
“Vino dei Ronchi Varesini”) dell’Associazione per la produzione dell’Asparago di Cantello, e dell’Associazione degli Olivicoltori Varesini per la produzione di Olio di Lago Sant’Imerio. E
l’obiettivo è quello di crescere ancora… 

Varese da Gustare è anche su facebook:
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Redazione Newsfood.com+WebTV