Medico, Cupido e goloso: Parigi mette in mostra il cioccolato
13 Gennaio 2011
Alimento utile per la salute di cuore e cervello, oltreché nemico della depressione. Carburante dell’amore, con i suoi effetti afrodisiaci. Infinsemplicemente” prodotto goloso.
Questo è il cioccolato, e Parigi ha deciso di celebrarne le virtù con una mostra “Cioccolato e salute”, che si terrà al Musée Gourmand du Chocolat, dal 4 febbraio al
30 settembre.
I patron dell’iniziativa hanno fatto le cose in grande: a capo del sistema vi è il nutrizionista Hervè Robert. A lui ed alla sua squadra il compito di svelare il curriculum del
cibo degli dei, in primis tramite studi scientifici arricchiti da testimonianze ed animazioni, senza trascurare reperti come confezioni del tempo che fu, vasetti o pubblicità d’epoca.
“Cioccolato e salute” sarà accompagnato anche da “Il mio mese di cioccolata”: una speciale tavoletta di cioccolato, creata da un maestro belga e formata da 30 quadratini da 10 grammi
ciascuno, più un quadratino di 20 grammi per l’ultimo giorno dei mesi “lunghi”.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Matteo Clerici
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