USA. Una bevuta di grasso. Video shock contro le bevande zuccherate
17 Dicembre 2009
Un uomo apre una lattina di bibita. Solo che invece di qualche bevanda fresca e gustosa dalla lattina esce grasso. Grasso umano, giallognolo e viscido, come quello che si nasconde sotto pelle e
cresce in caso di obesità. Il protagonista non è per nulla disgustato: anzi, trangugia la sostanza avidamente.
Questo è l’inizio di un video promosso dal Dipartimento per la Salute di New York, nell’ambito di una campagna anti-obesità e che mette in luce i rischi per la linea nascosti
nelle bevande zuccherate.
Gli esperti spiegano come tali prodotti sono una delle cause principali dell’aumento di diabete e di obesità dei bambini dell’Occidente industrializzato.
Secondo le stime, 1 bambino su 5 ed 1 adulto su 3 assume bevande zuccherate ogni giorno. E spesso senza conoscerne l’effetto: una bottiglia d’aranciata, ad esempio, contiene l’equivalente di 17
cucchiaini di zucchero e 250 calorie.
Ed allora, la soluzione potrebbe essere pilotare il consumatore verso gusti più salutari.
Questa è l’idea proposta da un team della Harvard School of Public Health, guidato dalla dottoressa Lilian Cheung.
La squadra di ricercatori ipotizza la creazione di nuove bevande, con meno di un grammo di zucchero ogni 30 di prodotto, quantità inferiore del 70% rispetto alle “colleghe” attuali.
Inoltre, le nuove bevande sarebbero prive di dolcificanti e padrone incontrastate del mercato: le bibite attuali, infatti, sarebbero ritirate.
GUARDA il video Attenzione! Le immagini possono urtare la sensibilità
Matteo Clerici
