Debutto della cantina Le Lase al Vinitaly 2008

In occasione del Vinitaly 2008, Le Lase vi invita alla presentazione della sua selezione di pregiate bottiglie, un’occasione unica per scoprire vini prodotti in una regione che
fin dall’antichità è stata deputata alla coltivazione della vite; basti pensare al pregiato vino etrusco così come al poeta Virgilio, che elogia il territorio laziale nelle
sue Georgiche, e che oggi torna a riconquistare il posto di riguardo che gli spetta nel panorama enologico italiano.

Dalla curiosità e tenacia di quattro sorelle, differenti e complesse, nasce un’azienda che ha la volontà di rievocare quell’ingegno e genio che era caratteristica peculiare degli
spiriti femminili alati della mitologia etrusca: Le Lase. Una sfida che ha impegnato le imprenditrici Ceccarelli nella ricerca, scoperta e valorizzazione del proprio territorio per un progetto
giovane, ambizioso, curato con un’attenzione tutta al femminile.

In località Resano, al confine tra Lazio ed Umbria, i 16 ha dell’azienda, sono coltivati a vitigni internazionali di grande rilevanza, come Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, a
importanti vitigni italiani, quali Sangiovese e Montepulciano, e a perle produttive come Petit Verdot e Incrocio Manzoni. Una vera e propria sfida, quest’ultima, per vitigni atipici del
territorio laziale, che hanno dimostrato un’ottima resa perché guidati da mani sapienti.

La produzione limitata a 19.000 bottiglie permette di avere un prodotto selezionato e di altissima qualità, ottenuto da una vendemmia effettuata rigorosamente a mano, che garantisca
l’integrità del prodotto al suo arrivo in cantina, da viti allevate a guyot con una potatura corta, in modo da favorire la bassa resa delle vigne e la maggiore qualità del vino
prodotto, unito al terroir d’eccezione dell’alto Lazio, capace di conferire pregiate qualità organolettiche ai vitigni coltivati: ricchezza estrattiva, colore, ottima tendenza
all’invecchiamento e complessità dei profumi.

La sfida delle produttrici, di riportare alla luce le indiscutibili peculiarità enologiche della propria regione e di proporre nuovi produzioni ed accostamenti, è vinta con la
creazione di Fiamma, uve Merlot, Terra, Montepulciano e Sangiovese, Goccia, Chardonnay, e Zefiro, Incrocio Manzoni.

Quattro vini che riportano ai quattro elementi primari, evocanti la forte commistione con la natura, la vita, il territorio. Dal 2009, inoltre, si avrà il primo invecchiato: Cautha, da
uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Vinitaly 2008. L’evento nell’evento. Le Lase vi invita a scoprire i propri vini, nati da tradizioni e sapori di una terra antica, che per natura puntano in alto, verso i piaceri riservati agli
Dei.

Pad. A Regione Lazio Stand Tuscia N.15