Federico Desimoni al Merano Wine Festival 2016 (Video)
27 Novembre 2016
Vedi altri articoli e video “Speciale XXV Merano Wine Festival” – (Clicca qui)
Bolzano, 7 novembre 2016
Federico Desimoni, Direttore Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com
Nel 2013 il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena ha assunto la sua forma attuale anche se il prodotto ha ottenuto dalle autorità europee la denominazione IGP già dal luglio 2009.
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena è il custode del disciplinare ed è un interlocutore privilegiato in tutte le questioni che riguardano il prodotto a livello normativo. Inoltre attraverso il dialogo con le Istituzioni, i media e il consumatore finale, promuove la conoscenza e la cultura dell’Aceto Balsamico di Modena.
