Le Marche al Salone del Gusto: Massimo Bergamo, Segretario Slow Food

La Garfagnana al Salone del Gusto: Lorenzo Satti, Garfagnana Coop
I diversi produttori che aderiscono a Garfagnana Coop coltivano il farro come una volta senza utilizzare trattamenti e prodotti chimici, nel pieno rispetto dei regolamenti della produzione biologica, attenendosi di fatto ai canoni della coltivazione tradizionale che non prevedeva per…

La Cucina di Terra Madre al Salone del Gusto: Renzo Galeazzo, coordinatore
Commovente l'aver visto uno Chef Palestinese e uno Chef Israeliano cucinare insieme: questa è la vera fratellanza senza più frontiere

Eblex, la tenera carne inglese al Salone del Gusto: Jeff Martin

Ricola, caramelle balsamiche alle erbe, al Salone del Gusto
Caramelle alle erbe Ricola: buone di natura! Ricola AG è uno dei più moderni e innovativi produttori di caramelle del mondo. Esporta circa 30 varietà diverse di caramelle e tisane alle erbe in oltre 50 paesi. Il segreto delle caramelle…

Roberto Rabachino, Giornalista - Sommelier - Scrittore, al Salone del Gusto
Libero Docente in Brasile al Campus de Flores da Cunha - RS dell'Universidade de Caxias do Sul - ICIF - Direttore Corsi, Coordinatore Italia Nord Ovest, Delegato di Torino e Capo Ufficio Stampa della F.I.S.A.R., Fedederazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori. Presidente…

Un Maledetto Toscano si racconta: Stefano Fanticelli, Flautista, gourmand, e bon vivan (VIDEO)
Domenica 28 Ottobre 2012 Premessa: il Fumo nuoce gravemente alla salute e Stefano Fanticelli è ben consapevole che i piaceri della vita hanno degli "effetti collaterali" . Per questo è un appassionato dei piaceri lenti e di  qualità, nel nome…