Gianni d’Amato, Il Rigoletto, Reggiolo al Ventura Top Chef (video)
8 Ottobre 2012
Gianni d’Amato, Il Rigoletto, Reggiolo al Ventura Top Chef
Il Rigoletto oggi è in restauro a causa dei danni del terremoto. Gianni D’Amato è un cuoco raffinato nei piatti tradizionali legati al territorio reggiano ma guarda anche a piatti che derivano da altre culture regionali. Riaprirà nel 2013 con qualche novità ma senza scordare Tradizione e Territorio, Innovazione e Creatività. Ristorante Il Rigoletto, chef Gianni d’Amato, Reggiolo (RE)
Intervista di Giuseppe danielli
