8 giugno 2009: decima ed ultima cena de “I Lunedì di Casa Artusi”

8 giugno 2009: decima ed ultima cena de “I Lunedì di Casa Artusi”

I prodotti naturali e biologici delle aziende agriturismo La Siba e la CAB di Brisighella esaltano quattro piatti nell’ultimo menù della serate a tema del lunedì; splendidi gli
accompagnamenti con vini del faentino (Poderi
Morini) e dell’imolese (Monticino Rosso).

Cena a 25,00 € con la presenza dei produttori.

Una cena da non perdere per il gran finale: dopo un carosello di 6 mesi (10 cene, 29 produttori coinvolti, 116 vini presentati e degustati in abbinamento agli straordinari piatti di Andrea Banfi)
eccoci all’ultima serata di
lunedì 8 giugno.

Cena che vedà protagonisti i 4 nuovi associati di Romagna Terra del Sangiovese, con i prodotti dell’agriturismo
e delle fattorie, naturali e biologici, la Cooperativa Agricola Brisighellese CAB e l’agriturismo La Siba di Vecchiazzano (Forlì), accompagnati dai tipici e caratteristici vini di Podere
Morini (il nuovo sangiovese MorAle ed il Passito Rosso Rubacuori) e della cantina Monticino Rosso (la mitica Albana Codronchio e il Sangiovese Le Morine).

MENU’ DELLA SERATA

Cena Lunedì 8 giugno 2009: € 25,00

(in collaborazione tra Ristorante Casa Artusi, agriturismo La Siba, Cooperativa Agricola Brisighellese, Poderi Morini, az. agr. Monticino Rosso).

Antipasto

Tagliere di salumi di Cinta senese allevata allo stato brado, con crostini (presentata da az. agricola La Siba)

Vino in abbinamento

“Codronchio” – Albana di Romagna DOCG Secco – Fattoria Monticino Rosso – Imola

Primo

Zuppa di Farro biologico in Crosta di Pane all’Olio extravergine Brisighello (CAB Brisighella) (presentata da az. agricola La Siba)

Vino in abbinamento

“MorAle” – Sangiovese di Romagna DOC Superiore – Poderi Morini – Faenza

Secondo

Infracostata con insalatina di asparagi all’Olio extravergine Brisighello (CAB Brisighella)

Vino in abbinamento

“Le Morine” – Sangiovese di Romagna DOC Riserva – Fattoria Monticino Rosso – Imola

Dessert

Cremoso al fondente con biscotti al farro, uvetta e mandorle

Vino in abbinamento

“Rubacuori” – Vino Rosso Passito da uve stramature (Centesimino) – Poderi Morini – Faenza

All’inizio serata (ore 20) aperitivo offerto da Casa Artusi e nel corso della cena breve presentazione delle aziende e dei prodotti da parte dei proprietari/gestori delle stesse. A termine
serata, verrà consegnata a tutti i
presenti una cartellina con materiale illustrativo dei profili e delle offerte delle aziende coinvolte nella specifica serata, nonchè gli itinerari tra vini, sapori e territori del
circuito enogastronomico e turistico di Romagna terra del Sangiovese, meraviglioso carosello di paesaggio-storia-cultura tra i colli d’Imola e le colline riminesi.

Le aziende aderenti a Romagna terra del Sangiovese rappresentano il circuito di eccellenza delle Strade dei Vini e dei Sapori della Romagna (Colli di Imola, Faenza, Forlì-Cesena e
Rimini).

L’iniziativa I LUNEDI’ DI CASA ARTUSI è nata dalla collaborazione tra Casa Artusi e Romagna Terra del Sangiovese per la valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti di
qualità.

Per prender parte alla cena, è indispensabile la prenotazione, ad uno dei seguenti recapiti:

Romagna Terra del Sangiovese:
tel. 0543 742059
mob. 348 8615527
e-mail: monica@romagnaterradelsangiovese

Casa Artusi:
e-mail: info@casartusi.it

Ristorante Casa Artusi:
tel 0543 748049
e-mail: ristorante@casartusi.it

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