Trionfa la birra barese al Salone di Milano
29 Marzo 2007
E’ “made in Bari” la più buona birra artigianale. Lo comunica lo stesso Birrificio Svevo del capoluogo pugliese, all’indomani della sfida che l’ha visto trionfare col suo prodotto al
Salone Internazionale della Birra di Qualità, che si è tenuto a Milano dal 23 al 26 marzo.
La manifestazione, organizzata dalla Fiera di Milano in collaborazione con l’Associazione Nazionale Degustatori Birra, ha riunito più di 70 birrifici Artigianali Italiani ed
internazionali (oltre 35 dei quali italiani).
«Ogni birrificio – spiega il comunicato stampa – ha presentato due proprie birre, e la giuria dell’Associazione Degustatori Birra, dopo un test alla cieca, ha premiato “Imperium Porter”
del Birrificio Svevo di Bari come la migliore del salone».
«Questa birra, Doppio Malto di 6,3 % alc., scura e con intensi sapori di liquirizia, cioccolato fondente e caffè ha conquistato la giuria. Anche l’altra birra presentata
“FORTEMALTO” 8 % alc., ha avuto un grande successo piazzandosi al 4° posto».
«Il salone, alla sua seconda edizione, ha come obbiettivo quello di far conoscere al grande pubblico la birra Artigianale prodotto cioè con materie prime selezionate, senza
conservanti e senza stabilizzanti chimici. Questo procedimento – conclude il comunicato – riporta la birra indietro nel tempo ai metodi tradizionali e sapori dimenticati che stanno riscuotendo
grande successo di pubblico».
