Avviso UE: il corpo dei granchi è ricco di cadmio

10 Agosto 2011

Bisogna dare attenzione ai granchi: zampe e chele sono sane, mentre il corpo centrale offre alte dosi di cadmio ed è pericoloso. ... Leggi tutto

Pericolo cadmio, McDonald’s ritira 12 milioni di bicchieri di Shrek

4 Giugno 2010

Il fast food McDonald’s ha ritirato volontariamente dal mercato 12 milioni di bicchieri, decorati con i personaggi di Shrek, perché il disegno contiene cadmio. ... Leggi tutto

Cioccolato amaro: attenti al cadmio

4 Febbraio 2010

Numerosi studi scientifici attestano le proprietà salutistiche del cioccolato amaro, specialmente come “amico” del cuore e della pressione sanguigna. ... Leggi tutto

L’EFSA abbassa la dose ammissibile di cadmio negli alimenti

23 Marzo 2009

Il gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha ridotto la dose settimanale ammissibile (TWI)[1] per il cadmio a 2,5 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo (µg/kg pc), ... Leggi tutto