Superyacht Chef Competition 2026: a Montecarlo trionfa Aaron Thomas

Settima edizione per la sfida internazionale tra chef di superyacht: talento, sostenibilità e alta cucina sul mare

Newsfood.com, Montecarlo, 2 Aprile 2026

Nota del Direttore

Montecarlo è lusso ma anche molto di più..
Per Newsfood è, da anni, un punto di osservazione privilegiato sul mondo della gastronomia internazionale, degli eventi e delle eccellenze che si incontrano e si confrontano.

Lo dimostrano i tanti servizi realizzati nel tempo: dal Chefs World Summit alle iniziative legate ai Siti Storici Grimaldi, fino agli eventi che vedono protagonisti chef, territori e cultura del cibo.

In questo contesto si inserisce il lavoro di Tommaso Chiarella, storico inviato speciale internazionale di Newsfood,  appassionato di fotografia, presenza costante nel Principato e profondo conoscitore di questo mondo.

Chiarella non è solo testimone degli eventi:
è parte attiva di un sistema fatto di relazioni, incontri e passione autentica per la gastronomia e la rappresentazione del Made in Italy.

Il suo sguardo, immancabilmente accompagnato dall’obiettivo fotografico della sua Nikon, racconta Montecarlo da dentro:
non solo i grandi eventi, ma anche le persone, i momenti, le connessioni.

Con questo articolo sulla Superyacht Chef Competition 2026, Chiarella ci porta ancora una volta nel cuore di uno degli eventi più rappresentativi della cucina contemporanea in ambito internazionale.

Un racconto che si inserisce in un percorso editoriale che Newsfood segue da anni:
documentare, con continuità e presenza sul campo, l’evoluzione della cultura gastronomica nei contesti più dinamici e significativi.
Giuseppe Danielli

Yacht Club Monaco, 2 aprile 2026, Superyacht Chef Competition.
In foto, Tommaso Chiarella*, Inviato Speciale Internazionale e Direttore Editoriale Estero di newsfood.com .
*la fascia gialla che indossa rappresenta il prestigioso conferimento del Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française Press /Monaco, prestigiosa onorificenza  avvenuta nel 2011, alla presenza del Principe Alberto di Monaco, Presidente di questa elitaria Confraternità.

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Testo e immagini di Tommaso Chiarella

Montecarlo, 2 aprile 2026 –
Sotto l’alto patrocinio dello Yacht Club de Monaco, nove chef di bordo si sono sfidati in un duello gastronomico di altissimo livello in occasione della settima edizione della Superyacht Chef Competition.

A conquistare il primo posto è stato Aaron Thomas, chef del M/Y Canvas (33 metri), cresciuto a Londra e di origini indiane, che ha convinto la giuria con un menu raffinato e tecnico: aragosta alla griglia con bisque e fricassea di asparagi e spugnole, seguita da una millefoglie con mousse al cioccolato e ananas caramellato.

Sul podio anche:

• Ilija Gojkovic (M/Y Emocean, 38 m) – secondo posto
• Alex Salimbene (M/Y Moka, 50 m) – terzo posto

Un palcoscenico di eccellenza per la cucina di bordo

La competizione si è svolta nella prestigiosa cornice dello Yacht Club de Monaco, organizzata da La Belle Classe Academy in collaborazione con Bluewater.

Un evento che mette al centro una figura fondamentale ma spesso poco visibile: lo chef di bordo, professionista chiamato a garantire standard elevatissimi in condizioni operative complesse.

Una giuria d’eccezione

A presiedere la giuria è stato Philippe Etchebest, chef due stelle Michelin e Meilleur Ouvrier de France.

Al suo fianco anche Carlo Cracco, tra i volti più rappresentativi della cucina italiana contemporanea, insieme a Benjamin Ferrand, vincitore della precedente edizione.

Completavano la giuria:

• Marcel Ravin
• Duncan Biggs
• Jeeny Maltese
• Tim Mälzer

Gli chef in gara

Nove professionisti provenienti da superyacht internazionali si sono confrontati in una sfida ad alta tensione. Tra questi, due chef rappresentavano direttamente lo Yacht Club de Monaco.

I partecipanti:
Beatrice Cordy (M/Y Nectar), Gaia Botturi (M/Y Madame Kate), Tony Triest (M/Y Barbara), David Kempsey (S/Y Sagitta), Baptiste Liquito (M/Y Infinity Nine), Milan Popovic (M/Y Smiley), Aaron Thomas (M/Y Canvas), Paul Thinus Prinsloo (M/Y Moka), Ilija Gojkovic (M/Y Emocean).

Creatività sotto pressione: 5 minuti per pensare, 40 per cucinare

• 5 minuti per ideare il piatto
• 40 minuti per realizzarlo

Ingredienti a sorpresa e un “bonus” suggerito dal pubblico hanno aumentato il livello di difficoltà, trasformando ogni preparazione in un esercizio di tecnica e creatività.

Nella fase finale, gli chef hanno dovuto preparare un piatto caldo e un dessert in 60 minuti.

Formazione e visione: il ruolo della Belle Classe Academy

“La nostra filosofia è ‘L’art de vivre la mer’, ma anche ‘l’art de vivre à la table’”, ha dichiarato Bernard d’Alessandri, direttore e segretario generale dello Yacht Club de Monaco.

La Belle Classe Academy svolge un ruolo centrale nella formazione dei professionisti dello yachting, creando un ponte tra chef affermati e nuove generazioni.

Gli studenti della scuola alberghiera di Monaco hanno assistito alla competizione, osservando da vicino una professione che richiede rigore, passione e grande capacità di adattamento.

Una competizione che guarda al futuro

La Superyacht Chef Competition è oggi molto più di una gara culinaria:

• promuove sostenibilità e attenzione agli sprechi
• valorizza il talento internazionale
• mette in luce una professione chiave nel turismo di lusso

Nata nel 2015, la competizione continua a crescere, confermandosi come punto di riferimento globale.

Il prossimo appuntamento è già fissato: aprile 2027, per l’ottava edizione.

Testo e foto di
Tommaso Chiarella
Inviato Speciale Internazionale
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Qui una rassegna stampa con gli articoli e i reportage di Newsfood da Montecarlo:

Contenuto realizzato con il supporto di strumenti di intelligenza artificiale, sotto la supervisione e revisione editoriale della redazione. Articolo aggiornato al 2 aprile 2026 –