Isola Bio lancia una nuova bevanda a base di farro
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Dal marchio Isola Bio nasce una nuova bevanda fatta con un ingrediente antico e prezioso: il farro. Il miglior farro…
Industry calls for rethink on risk-based inspections
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The shift in strategy means processors with poor food safety standards will face tougher and more frequent inspections. Those that…
Coke-L'Oreal rumours show beauty beverage potential
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According to press reports, Coca-Cola's Beverage Partners Worldwide division has trademarked the name 'Lumaé' for a product that will contain…
Polystyrene foam performs then degrades, its manufacturer claims
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Polystyrene is extensively used as food packaging because of its low cost and insulating properties. However regulatory and consumer pressure…
The Coca-Cola Company chiude il 2006 in positivo
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Come ha dichiarato E. Neville Isdell (Chief Executive Officer di TCCC) il 2006 è stato "a very good year" per…
Acetum Balsamic Golf Trophy 2007 – 1° appuntamento
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Dopo la presentazione tenuta al Salone Italiano del Golf di Arezzo, il calendario del trofeo dedicato all'Oro Nero di Modena…
Marco Silvestri è il nuovo responsabile acquisti del network Partesa
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A partire dal 1 marzo 2007, Marco Silvestri, 46 anni, ha assunto l'incarico di Responsabile Acquisti del network Partesa, società…
Quel sale nascosto che nuoce alla salute
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Attraverso la dieta si assume una quantità di sale eccessiva rispetto al fabbisogno giornaliero, spesso senza esserne consapevoli . Per…
Wild promotes taste receptor flavour technology
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The firm said that its Resolver Technology also neutralises undesirable off-notes, a common problem in food production. "Excellent taste is…
Influenza aviaria: domande e risposte
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Gli uccelli, come le persone, possono prendere l'influenza. L'influenza aviaria è stata identificata per la prima volta 100 anni fa…
Frizzante, liscia o DrinkEat
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Il system integrator, D.E Sistemi, attivo in diverse aree dell'It tra cui Erp e Business Intelligence, rende disponibile DrikEat, il…
Report tips top flavours for 2007
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Published by Packaged Facts, the report also stresses a continued focus on health and wellness, convenience and natural/organic, as well…
Taste l'alta moda del palato
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E' un'immersione nel caleidoscopio del gusto, nella varietà del mangiar bene all'italiana, tra assaggi sfiziosi, degustazioni, esperienze sensoriali ed estetiche…
A New York guardano con interesse al “modello piceno”
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La delegazione è ospite di “ROC New York”, un’Associazione di categoria nata dopo il crollo delle Torri Gemelle del 2001…
Il Mais senese pronto per la tavola
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Il mais prodotto nel territorio senese è pronto per il grande salto dal Feed al Food, cioè dall’alimentazione animale a…
UE: EFSA studierà sicurezza dei cibi derivati da animali clonati
E' etico ed è sicuro consumare la pecora Dolly? E' l'interrogativo che Bruxelles ha posto all'Agenzia per la sicurezza alimentare…
