INAUGURATA GOOD!

Un evento “del territorio per il territorio”: questo il filo conduttore che ha caratterizzato il debutto di GOOD! definita il nuovo fiore all’occhiello, il gioiellino, la ciliegina sulla torta
di Udine e Gorizia Fiere e che oggi (venerdì 19 ottobre) è stata inaugurata tra l’interesse e la curiosità di un pubblico numeroso, ansioso di scoprire la nuova formula
espositiva e promozionale che diversifica la neonata manifestazione fieristica rendendola punto di raccordo e di forte promozione per il settore dell’enogastronomia e per tutti i suoi
più importanti attori.

“Una scelta, quella fatta della Fiera con GOOD! ampiamente condivisa e sinergica con gli obiettivi della Regione, della Provincia e del Comune di Udine”, come ha ricordato il Presidente di
Udine e Gorizia Fiere Sergio Zanirato, “obbiettivi – ha proseguito il Presidente – che la Fiera sa concretizzare valorizzare e promuovere attraverso eventi che, come GOOD!, esprimono al meglio
le qualità e le eccellenze dell’enogastronomia, settore di punta e di traino dell’economia regionale e nazionale”.

Positive le dichiarazioni dell’Assessore regionale alle Attività Produttive Enrico Bertossi, che ha seguito sin dal suo nascere il percorso della manifestazione condividendone fortemente
contenuti e obiettivi; una formula vincente e una capacità di attrazione quella di GOOD! condivisa e applaudita anche dal neo Presidente della Camera di Commercio di Udine Giovanni Da
Pozzo, dall’assessore provinciale Davide Macorig, dall’Assessore del Comune di Udine Giorgio Cavallo e da Giovanni Lessio intervenuto per la Banca Popolare FriulAdria, main sponsor di GOOD! Un
debutto che fra le numerose autorità intervenute ha visto anche la gradita e significativa presenza del Presidente e del Direttore della Fiera di Klagenfurt con cui la società
fieristica ha intrapreso un importante rapporto di collaborazione nato per valorizzare reciprocamente i rispettivi eventi.

La Fiera con GOOD! propone un fine settimana davvero ? gustoso: gli ingredienti sono tanti e tutti di qualità a cominciare dagli oltre 240 espositori, più di 80 eventi che
animeranno i padiglioni della Fiera offrendo al pubblico opportunità da non perdere per apprezzare in modo diverso e originale i piaceri della buona tavola.

Nell’agenda di domani (sabato 20 ottobre) la guest star Beppe Bigazzi, testimone quotidiano del mangiarbene al noto programma televisivo “La Prova del Cuoco” in fiera alla ore 12.00 nella sala
Magnum del padiglione 5 per presentare il suo libro: “La Cucina del Bonsenso” ed a seguire “The Cooking Show” con Paolo Zoppolatti.

Evento di primo piano della giornata di sabato sarà inoltre la presentazione dell’edizione 2008 della Guida ai Vini del Friuli Venezia Giulia, curata dalle Camere di Commercio di
Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine, di concerto con i protagonisti del mondo del vino, alle 10.30 nel Centro Congressi. La Camera di Commercio di Udine sarà inoltre protagonista con la
Cucina di Montagna con una lezione dal titolo “Carnia e dintorni” alle 16.30 nel padiglione 7. Non mancheranno inoltre gli accreditati “Laboratori del Gusto” di Slow Food FVG in programma alle
11.30, alle 16.30 e alle 18.00 nello spazio dedicato del padiglione 5 per parlare di formaggi, di crudo di qualità e di biodiversità con una conferenza sul tema. Chicche di
conoscenza con le lezioni di Davide Paolini, “rettore” dell’Università del Gastronauta, presente in Fiera fino a domenica e che domani intratterrà il pubblico alle 16.00 per
parlerà di miele.

Saranno invece tre gli appuntamenti convegnistici con il convegno dal tema “Probiotici e Functional Food: in cucina o in laboratorio”, curato dal Dipartimento di Scienze Alimentari
dell’Università di Udine alle 11.00 nella sala UniGOOD del padiglione 5 ed a seguire alle 16.30 “Mangiare pesce fa bene? A chi?”, organizzato dall’istituto di Igiene ed Epidemiologia,
dal Dipartimento di Patologia di Medicina Sperimentale e Clinica dell’Università di Udine. Il terzo ed ultimo convegno dal titolo “Sinergie tra ricercatori FICE e i comunicatori ASA” si
terrà nella sala Magnum del padiglione 5. La filiera del vino tornerà protagonista domani con gli eventi di Vinum Loci nel padiglione 1: alle ore 12.00 per parlare di “Vini
Passiti” presentati dai Sindaci delle Città del Vino a cura di In Comune, seguirà la degustazione della grappa e delle acquaviti, da sempre amate nella nostra Regione a cura
dell’ANAG alle 15.00. Alle 16.00 protagonista il consorzio Ramandolo DOCG per un assaggio di uno tra i vini più amati.

Ma insieme al vino per la filiera dei cereali prima donna eccellente sarà la birra con gli eventi di Beer Concept: alle 16.00 “La Trota ama le bionde” in collaborazione con i l’Unione
Cuochi Friuli Venezia Giulia nello spazio Cuochi al padiglione 4 e a seguire al padiglione 5 “Il malto nella birra: produzione e utilizzo”.

Ma gli “appuntamenti di gusto” proseguiranno domenica 21 con un’altra intensa giornata di laboratori, degustazioni, incontri? per imparare a cucinare i Cjarsons, per scoprire se sia vero che
è meglio?”La marmellata della nonna”, per cucinare nuove ricette dedicate al pescato? ma soprattutto per capire quale sia la “Strada del Gusto” che più ci appartiene.

Gli stand di GOOD! sono aperti con orario continuato dalle 10.00 alle 21.00. Ingressi & Promozioni ai Visitatori Speciale Famiglia: 10,00 euro biglietto unico Abbonamento 3 giorni: a
soli 10,00 euro a persona Ingresso intero: 5,00 euro Ingresso ridotto: 3,00 euro (per i ragazzi da 11 a 14 anni e over 65) Park Gratuito – Collegamenti con la Città Per maggiori info:
http://www.goodexpo.it Organizzato da In partnership con: In collaborazione con: Udine e Gorizia Fiere SpA – Tel. 0039/0432/4951 – Fax 0039/0432/401378 stampa@udinegoriziafiere.it
http://www.udinegoriziafiere.it