Illetta by Illy, la nuova macchina professionale firmata da Antonio Citterio protagonista a SIGEP 2024

Illy “invade” il Salone di Rimini con Illetta

La nuova macchina professionale firmata da

Antonio Citterio reinventa completamente l’esperienza del caffè al bar 

Newsfood.com, Rimini 19 gennaio 2024

Testo di Michele Pizzillo

Illy “invade” il Salone di Rimini con una rivoluzionaria innovazione rappresentata da Illetta, la nuova macchina professionale firmata da Antonio Citterio, che reinventa completamente l’esperienza del caffè al bar grazie ad una tecnologia, appunto rivoluzionaria, che eleva la qualità del caffè e garantisce una personalizzazione esclusiva, nel rispetto dei più alti standard di design e sostenibilità. Poi c’è l’iconica forma a ponte, magistralmente ideata dall’architetto italiano di fama internazionale, che rende inconfondibile il design dal forte appeal estetico che caratterizza la nuova Illetta che, però, nasconde la sua anima tecnologica in grado di garantire caffè di qualità eccellente e costante, oltre alla possibilità di selezionare preparazioni speciali e, nello stesso tempo, favorendo il contatto visivo e l’interazione tra barista e consumatore.

L’interfaccia utente è costituita da display TFT full touch ad alta risoluzione con cui è possibile impostare a piacimento il menù con varie tipologie di preparazioni, ciascuna con profili di estrazione dedicati. Ciò consente di coniugare il gusto personale del cliente alla creatività del barista, garantendo un’interazione con la macchina veloce e intuitiva.

La vera rivoluzione, però, è tutta all’interno della macchina: un sistema brevettato con tecnologia instant-heating che rende Illetta sempre pronta a erogare caffè, vapore in maniera delicata e progressiva e acqua calda a diverse temperature, annullando i tempi di attesa legati al riscaldamento e assicurando un risparmio energetico fino al 50% rispetto alle normali macchine da caffè con caldaia fino a oggi presenti sul mercato.

“Ogni singolo materiale è stato scelto per consentire un’estesa durabilità nel tempo e per trasmettere la cura nella qualità dei dettagli: dalla scocca con fianchi in alluminio, ai poggia-tazza girevoli per ospitare anche tazze mug per il caffè filtro fino all’iconica forma a ponte che lascia intravedere le preparazioni durante l’erogazione”, dice l’architetto Citterio che ha progettato Illetta come perfetta sintesi tra bellezza, funzionalità e innovazione. 

La passione per la scienza e la tecnologia percorre l’intera storia di illycaffè e si traduce oggi nella creazione di una macchina professionale attenta ai minimi particolari, progettata secondo criteri di sostenibilità ambientale per offrire la qualità del caffè illy con estrema rapidità e facilità di utilizzo.

Un universo di valori al centro dell’ultima campagna di comunicazione di illy, “La Qualità Ama i Dettagli”, con protagonista l’attrice Matilda De Angelis, che sarà filo conduttore anche allo stand illy al Sigep, raccontando ai visitatori la volontà di illycaffè di offrire un caffè di qualità superiore. Ma al Sigep Illy presenta la sua intera gamma rivolta al mondo del fuori casa, dalle macchine con tecnologia Iperespresso alle capsule dedicate, per poi approfondire le modalità con cui la prima azienda italiana del caffè applica in modo concreto il concetto di sostenibilità.

Ultimo, ma non meno importante, è l’area bar che completa lo spazio espositivo, dove si susseguono eventi che permettono di esplorare le molteplici anime della pasticceria e degustare le creazioni di alcuni dei migliori talenti del settore abbinate al blend illy, realizzato selezionando solo l’1% delle migliori Arabica. Grazie agli ospiti speciali e maestri pasticcieri ambassador partner di illycaffè, il calendario degli eventi è imperdibile per i visitatori del salone anche perché tutti gli appuntamenti hanno come focus tre macro-temi che contraddistinguono anche la nuova Illetta: Design & Risparmio Energetico, Qualità Superiore e Personalizzazione. 

I protagonisti allo stand Illy a SIGEP 2024: 

Domenica 21 gennaio

– ore 11:00 Luigi Biasetto “Unire la tradizione alla modernità. L’eccellenza senza tempo incontra la creatività”

– ore 14:00 Debora Vena “Oltre il dolce: libertà d’espressione nella pasticceria artigianale”

– ore 17:00 Giorgio Facchinetti: Flair Show e Degustazione Cold Brew. 

Lunedì 22 gennaio 

– ore 11:00 Pasticceria Maritani “Qualità superiore. Quando l’eccellenza del pasticcere si sposa con l’arte del barista” 

– ore 14:00 Ciccio Sultano e Nicola Zamperetti “Il progetto illy Chef Ambassador. Il caffè diventa la tela su cui gli chef dipingono le loro opere culinarie” 

– ore 17:00 Giorgio Facchinetti: Flair Show e Degustazione Amber Cold Brew.

Martedì 23 gennaio 

– ore 11:00 Denis Buosi “Personalizzazione: l’arte del caffè speciale, il Buosino” 

– ore 14:00 Carmen Vecchione “Qualità superiore: quando l’abbinamento fa la differenza”.

ILLY – Ingresso Sud, Padiglione B1 – stand 080

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Michele Pizzillo
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