Il resveratrolo: un antiossidante contro il diabete
9 Settembre 2010
Il resveratrolo è un antiossidante, contenuto in uva rossa e vino rosso, protagonista positivo di numerose ricerche.
Tuttavia, potrebbe avere qualità nascoste: difendere dall’invecchiamento cellulare e dalle infiammazioni e, inibendo l’insulino-resistenza, combatte il diabete di tipo 2.
Questo il messaggio di una ricerca della State University of New York di Buffalo, diretta dal dottor Husam Ghanim e pubblicata su “Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”.
La squadra del dottor Ghanim ha condotto esami di laboratorio su campioni di sangue di volontari, sia consumatori di una sostanza “al resveratrolo” che non. Nei primi è stato osservato
come l’antiossidante eliminasse il fattore di necrosi tumorale (il TNF, dall’inglese Tumor Necrosis Factor, è una citochina coinvolta in diversi processi tra cui la morte apoptotica
delle cellule, la cancerogenesi e la replicazione virale) e di altri composti dannosi. In questo modo, diminuisce la resistenza all’insulina e di conseguenza il rischio di diabete.
I risultati sono positivi; tuttavia, data la loro parzialità, devono essere suffragati da altri esami.
Conclude così Paresh Dandona, supervisore dello studio: “La sostanza che abbiamo testato contiene resveratrolo solo per il 20%. È quindi possibile che qualche altro composto
inserito nella preparazione sia responsabile di alcuni degli effetti positivi riscontrati”.
Fonte: Husam Ghanim, Chang Ling Sia, Sanaa Abuaysheh, Kelly Korzeniewski, Priyanka Patnaik, Anuritha Marumganti, Ajay Chaudhuri, and Paresh Dandona, An
Antiinflammatory and Reactive Oxygen Species Suppressive Effects of an Extract of Polygonum Cuspidatum Containing Resveratrol, J. Clin. Endocrinol. Metab., Sep 2010; 95: e1 – e8.
Matteo Clerici
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